Ayam Cincang Bersama Tauhu Telur
45 minit
5 Hidangan
Hidangan bertekstur lembut dan berprotien tinggi
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
198 kcal
Carbohydrate
5.9 g
Cholesterol
17.9mg
Fiber
11.4g
Protein
743.1 g
| 150 g | Ayam cincang |
| 3 tiub | Tauhu telur, dipotong |
| 3/4 sudu kecil | Cuka |
| 1 sudu besar | Minyak masak |
| 1 inci | Halia, dicincang halus |
| 2-3 ulas | Bawang putih, cincang halus |
| 80 ml | Air |
| 1 mangkuk kecil | Kacang pea atau sayur campur |
| 1/2 sudu besar | Tepung jagung dicampur dengan 1 sudu besar air (pilihan) |
Bahan-bahan A: Perapan
| 1 biji | Telur putih |
| 1 sudu kecil | Sos ikan |
| 1 sudu kecil | Minyak bijan |
| 1/4 sudu kecil | Serbuk lada putih |
| 1 sudu kecil | Tepung jagung |
Bahan-bahan B: Bahan Perasa
| 1/8 sudu kecil | Kicap pekat |
| 3/4 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® Perencah Umami |
| 1/4 sudu kecil | Garam |
- Perap ayam cincang bersama bahan-bahan (A) selama 30 minit.
- Perap tauhu seketika bersama cuka.
- Goreng tauhu sehingga kuning keemasan dan ketepikan.
- Panaskan minyak di dalam kuali, tumis halia dan bawang putih cincang. Masukkan ayam dan kacau.
- Masukkan tauhu dan air, biar reneh selama beberapa minit. Masukkan kacang pea dan bahan perasa (B).
- Akhir sekali, masukkan campuran tepung jagung, kacau rata. Sedia dihidang.
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 11% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.
AJI-NO-MOTO® Recipes
