Ayam Goreng Ala Mamak


6 orang

6 ketul | Potongan ayam |
2 tangkai | Daun kari |
Secukupnya | Minyak masak |
Bahan-bahan A:
90 g | SERI-AJI® Tepung Goreng Berempah Pedas |
½ sudu kecil | Serbuk kunyit |
½ cawan | Air |

- Satukan ke semua bahan-bahan (A), gaul sebati.
- Ratakan bancuhan ke atas ayam.
- Masukkan daun kari dan gaul rata.
- Panaskan minyak masak, gorengkan ayam dengan api sederhana sehingga masak.

Tanda ayam sudah masak adalah apabila buih yang terhasil berkurangan


