Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

hubungi-kami

Ayam Masak Halia

Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan

Calories
182 kcal
Carbohydrate
4 g
Protein
19 g
Fat
10 g
Sodium
241 mg
Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
AJI-NO-MOTO® TUMIX® Chicken Stock
Ajinomoto Malaysia
5 Hidangan
1 jam 15 minit
Keterangan Resipi

Ayam halia popular dengan masyarakat Cina, ia dimasak menggunakan halia sebagai bahan utama. Rasa pedas-pedas cili dan halia disukai oleh pengemarnya.

Bahan-bahan
Bahan-bahan:
500 g Ayam, potong kecil
2 sudu kecil Minyak masak
1/2 cawan Air
1/3 sudu kecil Minyak bijan
1 sudu kecil Tepung jagung dicampur bersama 1 sudu besar air
Bahan-bahan A: perap
1/3 sudu kecil Gula
½ sudu kecil Serbuk lada sulah
½ sudu kecil Kicap pekat
½ sudu kecil Sos tiram
¾ sudu kecil AJI-NO-MOTO®
½ sudu kecil Perencah Pati Ayam TUMIX®
Bahan-bahan B:
¼ biji Bawang besar, dihiris
½ saiz ibu jari Halia, potong memanjang
1-2 biji Bawang putih, di cincang
2 tangkai Cili kering, rendam didalam air dan dibuang bijinya
Cara Menyediakan
1. Marinate the chicken with ingredients (A) for 30 minutes.
2. Heat oil, sauté Ingredient (B). Retrieve half of them and put aside for later use.
3. Add in marinated chicken, stir-fry over medium high heat until the chicken is slightly cooked.
4. Add in water and simmer over medium low heat for 15 minutes, or until the chicken becomes tender and cooked.
5. Add in sesame oil, corn flour mixture and the other half of ingredient (B). Stir well.
6. Serve hot with rice.
Tips

Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 19% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.

Kembali ke Senarai Resipi
Ajinomoto Product