Resepi Ayam Mentega Berkrim yang rangup ini sangat sedap kerana resepinya yang mudah, kuahnya yang lemak berkrim dan sedikit pedas cili api.
Cadangan Hidangan: 4 – 6 orang
Bahan-Bahan:
| 800 g | Ayam, dipotong kecil |
| ½ sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 4 sudu besar | Tepung jagung |
| 1 liter | Minyak masak |
Bahan-bahan: kuah
| 50 g | Mentega |
| 2 ulas | Bawang putih, dicincang |
| 2 tangkai | Daun kari |
| 5 biji | Cili padi, dihiris halus |
| 200 ml | Susu cair |
| 200 ml | Air |
| ½ sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| ½ sudu kecil | Garam |
| ½ sudu kecil | Gula |
| 2 sudu besar | Tepung jagung, dicampur dengan air |
Cara Menyediakan
- Perapkan ayam dengan AJI-NO-MOTO®. Masukkan tepung jagung dan gaul sebati.
- Panaskan minyak masak. Gorengkan sehingga kuning keemasan.
- Di dalam kuali, cairkan mentega.
- Tumiskan bawang putih, cili padi dan daun kari sehingga wangi.
- Masukkan susu cair dan air.
- Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, garam dan gula. Kacau sebati.
- Masukkan campuran tepung jagung dan kacau sehingga pekat.
- Masukkan ayam yang telah digoreng. Kacau sekata.
- Sedia untuk dihidang.
Disqus comment