Bergedil Daging
6 orang
| 200 g | Kentang, dipotong nipis dan digoreng |
| 80 g | Daging kisar, direbus |
| 1 tangkai | Daun bawang, dihiris |
| 1 tangkai | Daun ketumbar, dihiris |
| 1 sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa |
| 2 sudu besar | Bawang goreng |
| 2 biji | Telur |
| ¼ sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa |
- Lenyekkan kentang sehingga lumat.
- Masukkan daging kisar, daun bawang dan daun ketumbar. Gaul sekata.
- Perasakan dengan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa. Gaul sebati.
- Ambil sedikit adunan dan bentukkan kepada bulat dan leperkan. Ulang untuk kesemua adunan.
- Panaskan minyak masak.
- Gaulkan telur bersama AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa. Salutkan bergedil pada bancuhan telur.
- Goreng sehingga garing.
AJI-SHIO® Flavoured Black Pepper Recipes
