Bergembira Bersama

Keterangan Resipi

Kepada penggemar bihun dan suhun, anda mesti cuba ramuan sedap ini. Dengan adanya Perencah Pati Ayam TUMIX® dan Lada Berperisa AJI-SHIO®, Meehun goreng anda menjadi lebih sedap daripada yang dihasilkan sebelum ini. Menjamu masakan meehun ini dengan serta merta dan anda pasti menikmati kelazatannya sehingga suapan terakhir.

Bahan-bahan

140 g	Bihun, direndam
70 g	Suhun, direndam
30 g	Isi ayam, dicarik
50 g	Lobak merah, dipotong jalur panjang
2 kuntum	Cendawan, direndam dan dihiris
8 ekor	Udang kecil, dikupas kulit dan dipotong setengah
1 ulas	Bawang putih, dicincang
½ sudu teh	Halia cincang
2 sudu besar	Minyak bijan
1 sudu besar	Minyak masak

Bahan-bahan perencah: disatukan

1 sudu besar	Sos tiram
2 sudu besar	Kicap cair
1 sudu teh	Perencah Pati Ayam TUMIX®
1/8 sudu teh	Lada Berperisa AJI-SHIO®
Sedikit	Kicap pekat (untuk warna)
½ sudu teh	Gula
200ml/secukup	Air

Hiasan:

1 sudu besar	Daun bawang cincang
1 sudu teh	Hirisan cili

Cara Menyediakan

Panaskan minyak dan 1 sudu besar minyak bijan dalam kuali, kacau-goreng bawang putih dan halia hingga naik bau. Tambah ayam, lobak merah, cendawan dan perencah.
Masukkan bihun dan kacau sebati. Pasang penutup dan reneh seketika.
Taruh udang, suhun dan baki minyak bijan. Kacau hingga sekata.
Kacau-goreng seketika dan angkat. Hidang dengan hiasan.