Cucur Udang
5 Hidangan
Tonton Video Memasak
Cucur Udang
| 100 g | Udang |
| Secukupnya | Minyak masak, untuk menggoreng |
Bahan-bahan A:
| 20 g | Sayur kubis, dihiris |
| 20 g | Kacang panjang, dipotong kecil |
| 30 g | Bawang kuning, dihiris |
| 1 biji | Telur, dipukul |
| 1 batang | Cili merah, dihiris |
| Secubit | Serbuk kunyit |
| 100 ml | Air |
| 30 g | Tepung Naik Sendiri |
| 90 g | Tepung Goreng Perisa Asli SERI-AJI® |
- Masukkan ke semua bahan-bahan (A) di dalam mangkuk. Campurgaulkan hingga rata.
- Panaskan minyak, sendukkan campuran dan letakkan udang di atasnya. Goreng sehingga kuning-keemasan.
- Ulang langkah (no.2) sehingga campuran habis.
- Hidangkan semasa panas.
- Tepung naik sendiri boleh digantikan dengan campuran 30 g tepung gandum dan ¼ sudu besar serbuk penaik.
- Panaskan senduk dengan minyak panas sebelum sendukkan campuran tersebut.
- Saiz senduk yang sesuai adalah berdiameter 2.5 inci.
Seri-Aji® Seasoned Flour (Original) Recipes
