Cucur Udang Seri-Aji

Cucur Udang Seri-Aji
20 minit
recipe-cook-time
17 biji
Play Video Tonton Video Memasak
Description
Keterangan Resipi

Prawn Fritters dikenali sebagai 'cucur udang' di Malaysia. Makanan ringan mudah disediakan ini garing di bahagian luar dan gebu di bahagian dalam.

Ingredients
Bahan-bahan
1 paket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g
Secukupnya Minyak Masak
375g Udang
30g Daun Kucai (potong kecil ~1cm)
25g Bawang Merah (hiris)
325ml Air

Bahan-bahan: sos

80 g Gula melaka, diparut
1 cawan Air
3 biji Cili merah, dicincang
2 biji Cili padi merah, dicincang
1 ulas Bawang putih, dicincang
½ sudu kecil SERI-AJI® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis 26
1 sudu kecil Garam
2 sudu besar Cuka
½ sudu kecil Sos ikan
1 sudu besar Tepung jagung, dicampur dengan sedikit air
½ sudu besar Kacang tanah tumbuk
Method
Cara Menyediakan
  1. Adunkan Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g bersama 325ml air.
  2. Tambahkan udang, hirisan daun kucai dan bawang merah. Gaulkan sehingga sebati.
  3. Ambil adunan dengan sudu dan goreng dengan minyak panas sehingga warnanya kuning keemasan.

*Sepeket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g boleh digunakan untuk menggoreng 17 cucur

 

 

Cara Menyediakan: sos

  1. Cairkan gula melaka bersama air di dalam periuk.
  2. Masukkan SERI-AJI® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis 26, cili merah,cili padi merah, garam, cuka dan sos ikan. Renehkan dengan api perlahan.
  3. Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sebati sehingga pekat. Tutup api.
  4. Tabur kacang tanah hancur.
  5. Sedia untuk dihidang bersama Cucur Udang Seri-Aji®.
Product Used
Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
Seri-Aji® Fritter Seasoned Flour
Seri-Aji® Fritter Seasoned Flour
E-commerce icon
Shop Ajinomoto Product Now!
banner-footer.jpg