Daging Goreng Kunyit
5 orang
Tonton Video Memasak
Resepi Daging Goreng Kunyit adalah antara hidangan daging lembu yang popular di Asia Tenggara. Hidangan ini dimasak dengan memerap daging dalam campuran kunyit dan rempah ratus sebelum digoreng.
Cara untuk masak daging goreng kunyit kali ini dipermudahkan lagi mengunakan SERI-AJI® Perencah Rempah Gorengan Serbaguna untuk rasa yang lebih sedap.
| 500 g | Daging lembu |
| Secukupnya | Air |
| 1 sudu besar | SERI-AJI® Perencah Rempah Gorengan Serbaguna |
| ½ cawan | Minyak masak |
| 1 batang | Serai, diketuk |
| 50 g | Kacang panjang, dipotong 3cm |
| 50 g | Lobak merah, dihiris |
| ½ biji | Bawang kuning, dipotong tebal |
| 1 biji | Cili hijau, dihiris serong |
| 1 biji | Cili merah, dihiris serong |
- Rebus daging sehingga lembut dan potong nipis.
- Gaulkan daging bersama ½ sudu besar SERI-AJI® Perencah Rempah Gorengan Serbaguna.
- Di dalam kuali, panaskan minyak masak, goreng daging sehingga separa garing.
- Masukkan serai, kacang panjang dan lobak merah, goreng sehingga separuh masak.
- Perasakan dengan ½ sudu besar SERI-AJI® Perencah Rempah Gorengan Serbaguna.
- Masukkan bawang kuning, cili hijau dan cili merah. Kacau goreng sehingga masak dan garing.
- Sedia untuk dihidang.
Seri-Aji® Multipurpose Seasoning Recipes
