Ikan Bawal Goreng Kicap dan Cuka
40 minit
5 Hidangan
Ikan Bawal Goreng Kicap dan Cuka adalah hidangan popular di Malaysia dan Singapura. Ikan bawal digoreng sehingga rangup dan keemasan, dan kemudian dicampurkan dengan kuah ringkas yang diperbuat daripada kicap, cuka, dan bahan perisa lain.
Resepi Ikan Bawal Goreng Kicap dan Cuka ini adalah hidangan yang lazat dan mudah disediakan di rumah. Kombinasi ikan bawal goreng bersama kuah yang menyelerakan digemari oleh kanak-kanak, orang dewasa dan warga emas.
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
227.8 kcal
Carbohydrate
6.9 g
Protein
23.9 g
Fat
11.7 g
Sodium
193.2 mg
Bahan-bahan:
| 5 sudu besar | Ikan bawal kecil |
| 1/2 sudu besar | Serbuk kunyit |
| Secukupnya | Minyak masak |
| 1 biji | Bawang besar, dipotong gelang |
| 2 ulas | Bawang putih, dihiris |
| 1 inci | Halia, dicincang |
| 1 biji | Cili hijau, dibuang biji dan dipotong separuh |
Bahan-bahan A: kuah
| 80 ml | Air |
| 1 sudu kecil | Gula |
| 1/2 sudu besar | Cuka |
| 1/2 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 1/3 sudu kecil | Kicap pekat |
| 1 sudu kecil | Kicap cair |
- Gaul rata ikan dan serbuk kunyit.
- Panaskan minyak masak di dalam kuali, goreng ikan hingga garing, toskan.
- Susun ikan goreng dalam pinggan.
- Panaskan 1 sudu besar minyak masak, tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili hijau hingga kuning keemasan.
- Masukkan semua bahan kuah (A), didihkan.
- Tuangkan sos ke atas ikan goreng dan dihidang.
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 14% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.
AJI-NO-MOTO® Recipes
