Ikan Cabe Ijo
Ikan Cabe Ijo
| 1 ekor / 500 g | Ikan bawal, dikelar |
| 2 sudu besar | Rempah Gorengan Serbaguna SERI-AJI® |
| Secukupnya | Minyak masak |
| 2 biji | Bawang merah, dikisar kasar |
| 1 biji | Bawang besar, dikisar kasar |
| 8 biji | Cili hijau, dikisar kasar |
| ½ sudu kecil | Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® |
| ½ sudu besar | Perencah Pati Ikan Bilis TUMIX® |
| 1 peket kecil | Pemanis Pal Sweet® |
- Lumur ikan dengan Rempah Gorengan Serbaguna SERI-AJI®.
- Panaskan minyak, goreng ikan sehingga masak. Ketepikan.
- Panaskan ½ cawan minyak yang sama, goreng bawang merah dan bawang besar sehingga wangi.
- Masukkan cili hijau dan goreng sehingga masak atau pecah minyak.
- Perasakan dengan Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® dan Perencah Pati Ikan Bilis TUMIX®, kacau rata.
- Padamkan api, masukkan Pemanis Pal Sweet®. Kacau hingga rata.
- Tuangkan sambal ijo ke atas ikan dan dihidang panas.
AJI-SHIO® Flavoured Black Pepper Recipes
Pal Sweet® Recipes
Seri-Aji® Multipurpose Seasoning Recipes
TUMIX® Anchovy Stock Recipes
