Set Ikan Kukus Halia
1 jam
1 Hidangan
Ikan Kukus Halia adalah hidangan yang sederhana namun lazat yang popular dalam masyarakat Cina. Rasa ikan yang lembut sepadan dengan kombinasi halia, jus limau nipis, dan sos tiram. Dan kerana ikan diukus, ia rendah lemak dan kalori.
Resepi Ikan Kukus Halia ini bukan sahaja enak dan sihat tetapi dapat disediakan dalam masa satu jam. Hidangan ini biasa dihidangkan bersama nasi putih. Set ini juga sesuai untuk hidangan tengah hari atau malam.
Sila Buat Pilihan
Intensiti
Rendah
Sederhana
Tinggi
- Nasi putih
- 2/3 cawan Nasi putih
- Ikan Kukus Halia
- Kangkung Goreng Bawang Putih
- Sup Jagung
- Produk Tenusu
- 1/2 cup Susu rendah lemak
- Buah
- 1 potong Betik
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
576.1 kcal
Carbohydrate
75.8 g
Fat
12.00 g
Protein
41.2 g
- Nasi putih
- 1 1/3 cawan Nasi putih
- Ikan Kukus Halia
- Kangkung Goreng Bawang Putih
- Sup Jagung
- Produk Tenusu
- 1/2 cup Susu rendah lemak
- Buah
- 1 potong Betik
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
686.3 kcal
Carbohydrate
101.0 g
Fat
12.2 g
Protein
43.1 g
- Nasi putih
- 2 cawan Nasi putih
- Ikan Kukus Halia
- Kangkung Goreng Bawang Putih
- Sup Jagung
- Produk Tenusu
- 1/2 cup Susu rendah lemak
- Buah
- 1 potong Betik
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
752.0 kcal
Carbohydrate
116.0 g
Fat
12.3 g
Protein
44.3 g
Ikan Kukus Halia
| 2 ekor medium | Ikan kembung |
| 1 sudu besar | Jus lemon |
| 1 sudu kecil | Gula Perang |
| 1/4 sudu kecil | Rasa Sifu™ Penambah Perasa Semua Dalam Satu |
| 1 sudu besar | Sos Tiram |
| 1 biji | Limau nipis, ambil jusnya |
| 3 helai | Halia |
| 2 sudu besar | Bawang putih cincang |
| 1 sudu besar | Cili hijau, di cincang |
| 2 tangkai | Serai, diketuk |
| 1 sudu besar | Daun ketumbar, dihiris |
- Cuci ikan bersama jus lemon untuk hilangkan hanyir ikan.
- Letakkan ikan ke dalam dulang kukus.
- Gaul sekata gula perang, Rasa Sifu™, sos tiram dan jus limau nipis, tuangkan ke atas ikan.
- Taburkan halia, bawang putih, cili hijau dan serai.
- Kukus ikan sehingga masak.
- Hias dengan daun ketumbar.
Kangkung Goreng Bawang Putih
| 1 ½ biji | Kacang gajus, dicincang |
| 1 sudu besar | Oat rangup |
| 1/2 sudu kecil | Minyak Zaitun |
| 1 sudu besar | Bawang putih cincang |
| 1/4 biji | Cili merah, hiris |
| 4 tangkai | Kangkung |
| 1/2 sudu besar | Sos tiram |
| 1/4 sudu kecil | Rasa Sifu™ Penambah Perasa Semua Dalam Satu |
| Sedikit | Air (jika perlu) |
- Kacau goreng kacang gajus dan oat tanpa minyak, ketepikan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cili merah.
- Masukkan kangkung,
- Masukkan sos tiram, Rasa Sifu™ dan sedikit air.
- Kacau sekata sehingga masak.
Sup Jagung
| 1/4 ketul | Jagung |
| 1/3 keping | Tauhu |
| 250 ml | Stok ayam |
| Sedikit | Daun ketumbar |
| 1 sudu kecil | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
- Didihkan stok ayam.
- Masukkan tauhu, jagung dan TUMIX® Perencah Pati Ayam.
- Reneh dan dihidang suam.
Ikan Kukus Halia
| 2 ekor medium | Ikan kembung |
| 1 sudu besar | Jus lemon |
| 1 sudu kecil | Gula Perang |
| 1/4 sudu kecil | Rasa Sifu™ Penambah Perasa Semua Dalam Satu |
| 1 sudu besar | Sos Tiram |
| 1 biji | Limau nipis, ambil jusnya |
| 3 helai | Halia |
| 2 sudu besar | Bawang putih cincang |
| 1 sudu besar | Cili hijau, di cincang |
| 2 tangkai | Serai, diketuk |
| 1 sudu besar | Daun ketumbar, dihiris |
- Cuci ikan bersama jus lemon untuk hilangkan hanyir ikan.
- Letakkan ikan ke dalam dulang kukus.
- Gaul sekata gula perang, Rasa Sifu™, sos tiram dan jus limau nipis, tuangkan ke atas ikan.
- Taburkan halia, bawang putih, cili hijau dan serai.
- Kukus ikan sehingga masak.
- Hias dengan daun ketumbar.
Kangkung Goreng Bawang Putih
| 1 ½ biji | Kacang gajus, dicincang |
| 1 sudu besar | Oat rangup |
| 1/2 sudu kecil | Minyak Zaitun |
| 1 sudu besar | Bawang putih cincang |
| 1/4 biji | Cili merah, hiris |
| 4 tangkai | Kangkung |
| 1/2 sudu besar | Sos tiram |
| 1/4 sudu kecil | Rasa Sifu™ Penambah Perasa Semua Dalam Satu |
| Sedikit | Air (jika perlu) |
- Kacau goreng kacang gajus dan oat tanpa minyak, ketepikan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cili merah.
- Masukkan kangkung,
- Masukkan sos tiram, Rasa Sifu™ dan sedikit air.
- Kacau sekata sehingga masak.
Sup Jagung
| 1/2 ketul | Jagung |
| 1/3 keping | Tauhu |
| 250 ml | Stok ayam |
| Sedikit | Daun ketumbar |
| 1 sudu kecil | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
- Didihkan stok ayam.
- Masukkan tauhu, jagung dan TUMIX® Perencah Pati Ayam.
- Reneh dan dihidang suam.
Ikan Kukus Halia
| 2 ekor medium | Ikan kembung |
| 1 sudu besar | Jus lemon |
| 1 sudu kecil | Gula Perang |
| 1/4 sudu kecil | Rasa Sifu™ Penambah Perasa Semua Dalam Satu |
| 1 sudu besar | Sos Tiram |
| 1 helai | Limau nipis, ambil jusnya |
| 3 ketul | Halia |
| 2 sudu besar | Bawang putih cincang |
| 1 sudu besar | Cili hijau, di cincang |
| 2 tangkai | Serai, diketuk |
| 1 sudu besar | Daun ketumbar, dihiris |
- Cuci ikan bersama jus lemon untuk hilangkan hanyir ikan.
- Letakkan ikan ke dalam dulang kukus.
- Gaul sekata gula perang, Rasa Sifu™, sos tiram dan jus limau nipis, tuangkan ke atas ikan.
- Taburkan halia, bawang putih, cili hijau dan serai.
- Kukus ikan sehingga masak.
- Hias dengan daun ketumbar.
Kangkung Goreng Bawang Putih
| 1 ½ biji | Kacang gajus, dicincang |
| 1 sudu besar | Oat rangup |
| 1/2 sudu kecil | Minyak Zaitun |
| 1 sudu besar | Bawang putih cincang |
| 1/4 biji | Cili merah, hiris |
| 4 tangkai | Kangkung |
| 1/2 sudu besar | Sos tiram |
| 1/4 sudu kecil | Rasa Sifu™ Penambah Perasa Semua Dalam Satu |
| Sedikit | Air (jika perlu) |
- Kacau goreng kacang gajus dan oat tanpa minyak, ketepikan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cili merah.
- Masukkan kangkung,
- Masukkan sos tiram, Rasa Sifu™ dan sedikit air.
- Kacau sekata sehingga masak.
Sup Jagung
| 1/2 ketul | Jagung |
| 1/3 keping | Tauhu |
| 250 ml | Stok ayam |
| Sedikit | Daun ketumbar |
| 1 sudu kecil | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
- Didihkan stok ayam.
- Masukkan tauhu, jagung dan TUMIX® Perencah Pati Ayam.
- Reneh dan dihidang suam.
Rasa Sifu® Recipes
TUMIX® Chicken Stock Recipes
