Japchae

Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

Bahan-bahan:
300 g Mi kanji kentang
50 ml Minyak bijan
1 sudu besar Bawang putih cincang
200 g Filet ayam, dipotong bentuk batang mancis
10 kuntum Cendawan shiitake, dihiris nipis
50 g Cendawan abalone, dihiris
Bahan-bahan A: perencah
2 sudu besar Perencah Pati Ayam TUMIX®
Beberapa titis Kicap pekat
½ sudu teh Lada Berperisa AJI-SHIO®
Bahan-bahan B:
1 batang Lobak merah, diparut kasar
4-5 helai Daun bawang, dipotong 1 inci
1 tangkai Ketumbar, dipotong kasar
Cara Menyediakan
  1. Celur mi kanji kentang dengan air didih, kemudian bilas dengan air sejuk. Toskan air dan tambah 1 sudu besar minyak bijan.
  2. Panaskan baki minyak bijan, tumis bawang putih hingga keemasan. Masukkan ayam dan dua jenis cendawan, kacau hingga ayam masak.
  3. Gaul masuk (A), kacau sekata dan tambah (B). Kacau sebati.
  4. Letak mi di dalam mangkuk besar. Tambah ayam tadi dan kacau sekata. Hidang panas ataupun sejuk.

Kongsi Artikel Ini