Kacang Panjang bersama Aneka Cendawan (SCK Special)
6 orang
Tonton Video Memasak
Sayur Kacang Panjang Bersama Aneka Cendawan ini sangat menarik untuk seisi keluarga. Bukan sahaja menjadi hidangan sihat, resepinya juga mudah dan cepat. Penuh dengan rasa Umami!
| 3 sudu besar | Minyak masak |
| 7 ulas | Bawang putih, dicincang |
| 3 cm | Halia, dihiris |
| 200 g | Daging lembu, dihiris nipis |
| 2 cawan | Air |
| 1 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 3 sudu kecil | Kicap manis |
| 1 sudu kecil | Garam, atau secukupnya |
| 200 g | Kacang panjang, dipotong panjang 3 cm |
| 80 g | Cendawan tiram |
| 80 g | Cendawan shimeji |
| 80 g | Cendawan shimeji putih |
| 80 g | Cendawan enoki |
| 1 sudu besar | Tepung jagung, dicampur dengan 2 sudu besar air |
| 2-3 tangkai | Daun bawang, dihiris nipis |
- Panaskan minyak masak.
- Tumiskan bawang putih dan halia.
- Masukkan daging dan kacau goreng seketika.
- Tuangkan air dan biarkan ia mendidih.
- Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, kicap manis dan garam.
- Masukkan ke semua sayuran, kacau dan biarkan ianya masak.
- Tuangkan campuran tepung jagung dan kacau sehingga pekat.
- Taburkan daun bawang dan sedia untuk dihidang.
Cendawan ialah sayuran yang menyerap air, membasuhnya boleh mengakibatkan kehilangan rasa pada cendawan.
AJI-NO-MOTO® Recipes
