Kerepek Popia Pedas

Kerepek Popia Pedas
Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
AJI-SHIO® Flavoured Pepper Recipes
Ajinomoto Malaysia
6 Hidangan
Keterangan Resipi

Kerepek Popia Pedas ini sering menjadi tumpuan ketika perayaan kerana rasanya yang pedas, manis dan rangup menjadi keistimewaan resepi ini.

Bahan-bahan
24 keping Kulit popia, saiz sederhana
2 sudu besar Tepung ubi, dicampur dengan 3 sudu besar air
1 liter Minyak masak 1
1 sudu kecil Asam jawa, dicampur dengan ¼ cawan air
1 sudu kecil AJI-SHIO® Lada Berperisa
6 sudu besar Gula
2 sudu besar Bijan

Bahan-bahan A: dikisar halus

2 biji Bawang merah
2 ulas Bawang putih
18 tangkai Cili kering, direbus
Cara Menyediakan
  1. Potongkan kulit popia kepada 2 keping segi empat tepat.
  2. Gulungkan kulit popia secara memanjang dan lekatkan dengan campuran tepung ubi.
  3. Potongkan menyerong sepanjang 2 cm.
  4. Panaskan minyak dan goreng sehingga keperangan. Angkat dan toskan minyak, ketepikan.
  5. Panaskan 1 sudu besar minyak masak, tumiskan bahan-bahan (A) sehingga naik bau. Masukkan air asam jawa dan kacau rata.
  6. Perasakan dengan AJI-SHIO® Lada Berperisa dan gula.
  7. Apabila sambal mendidih, masukkan kulit popia goreng dan gaul rata.
  8. Taburkan bijan di atas permukaan dan gaul rata.
  9. Biarkan ianya sejuk dan sedia untuk dihidang.
Tips

Kerepek ini boleh bertahan lama dan rangup jika disimpan di dalam bekas yang kedap udara.

E-commerce icon
Shop Ajinomoto Product Now!
banner_footer.jpg