Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

hubungi-kami

Keropok Udang dan Ikan Bilis

Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
AJI-NO-MOTO® AJI-SHIO® Flavoured Pepper TUMIX® Anchovy Stock
Ajinomoto Malaysia
Keterangan Resipi

Keropok Udang dan Ikan Bilis

Bahan-bahan
Ingredients:
300 g Udang, dicuci dan dibersihkan
1 sudu besar Perencah Pati Ikan Bilis TUMIX®
1 sudu kecil Lada Berperisa AJI-SHIO®
¼ sudu kecil AJI-NO MOTO®
2 sudu kecil Serbuk penaik
500 g Tepung ubi kayu
70 – 100 ml Air
Cara Menyediakan
1. Masukkan udang ke dalam pemproses makanan dan kisar hingga halus.
2. Masukkan bahan- bahan lain ke dalam pemproses makanan untuk diadunkan menjadi doh yang lembut.
3. Bahagikan doh kepada 5-6 bahagian, gulung dan balut dengan pembalut plastik dan kukus selama 30 minit.
4. Biarkan sejuk dan simpan di dalam peti sejuk (agar menjadi keras).
5. Hiris nipis gulungan udang dan jemur di bawah matahari selama beberapa hari sehingga kering. Goreng di dalam minyak panas dan simpan di dalam bekas kedap udara.
Kembali ke Senarai Resipi
Ajinomoto Product