Mee Hokkien Goreng (Mee Tai Lok)

Name: Mee Hokkien Goreng (Mee Tai Lok)
Ingredients: 3 sudu besar Minyak masak; 3 ulas Bawang merah, dicincang; 3 ulas Bawang putih, dicincang; Secukup Garam; 2 sudu besar Kerepek tepung ranggup vegetarian; 1 sudu besar Perencah Pati Ayam TUMIX®; ½ sudu teh Lada Berperisa AJI-SHIO®; 500 ml Air; 2 sudu besar Kicap pekat; 400 g Mee kuning tebal; 50 g Sotong; 100 g Udang; 100 g Ayam, dihiris; 100 g Kubis, dipotong

Keterangan Resipi

Bahan-bahan

3 sudu besar	Minyak masak
3 ulas	Bawang merah, dicincang
3 ulas	Bawang putih, dicincang
Secukup	Garam
2 sudu besar	Kerepek tepung ranggup vegetarian

Bahan-bahan A: disatukan menjadi stok

1 sudu besar	Perencah Pati Ayam TUMIX®
½ sudu teh	Lada Berperisa AJI-SHIO®
500 ml	Air
2 sudu besar	Kicap pekat

Bahan-bahan B:

400 g	Mee kuning tebal
50 g	Sotong
100 g	Udang
100 g	Ayam, dihiris
100 g	Kubis, dipotong

Cara Menyediakan

Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang merah dan bawang putih.
Tambah stok(A) dan setelah didih, masukkan bahan-bahan (B). Pasang penutup kuali dan biar didih.
Bubuh garam hingga cukup rasa. Reneh sampai kuah mengering.
Taburkan kerepek tepung, sedap dihidang dengan sambal belacan.