Mousse Beri
Bahan-bahan:
| 150 g | Strawberi segar |
| 85 g | Beri hitam |
| 85 g | Raspberi |
| 6 peket kecil | Pemanis Kalori Rendah Pal Sweet® |
| ½ sudu besar | Jus lemon segar |
| ½ cawan | Air |
| 1 sudu besar | Serbuk gelatin |
| 450ml | Krim putar rendah lemak bukan tenusu |
Garnishing:
| 3 biji | Strawberi, dipotong setengah |
| 6 biji | Raspberi |
| 6 biji | Beri hitam |
Cara Menyediakan
- Buah beri dijadikan puri dan tapis keluar biji-biji buah beri.
- Gaul masuk Pemanis Kalori Rendah Pal Sweet® dan jus lemon. Ketepikan.
- Tuangkan air ke dalam kuali kecil, taburkan gelatin. Biar rehat selama 5 minit.
- Kacau di atas api perlahan sehingga gelatin larut keseluruhannya.
- Satukan gelatin dengan campuran beri dan simpan dalam peti sejuk selama 1 jam.
- Pukul krim putar hingga kental. Ketepikan.
- Pukul campuran gelatin dengan kelajuan tinggi sehingga gebu.
- Tambah krim putar, pukul dengan kelajuan perlahan sehingga sebati.
- Sendukkan ke dalam gelas pencuci mulut. Simpan dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
Disqus comment