Nasi Ayam ‘Claypot’
5 Hidangan
Tonton Video Memasak
Kalau nak tahu, Nasi Ayam Claypot boleh di masak dengan menggunakan periuk nasi!
Rasa nya macam mana? Tak jauh beza macam yang ada di medan selera tu. Wajib cuba.
| ¼ cawan | Ikan Masin, direndam dan ditapis |
| 3 keping | Isi Peha Ayam tanpa Tulang, dipotong dadu |
| 2 ulas | Bawang Putih, dicincang |
| 1 inci | Halia, dicincang |
| 2 sudu besar | Kicap Cair |
| 1 sudu besar | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
| 3 sudu besar | Minyak Masak |
| 1 biji | Bawang Merah, dihiris |
| 4 biji | Cendawan Shiitake Kering, direndam air panas, ditapis dan dihiris |
| 2 cawan | Beras |
| 1 sudu besar | Minyak Bijan |
| 2 sudu besar | Kicap Pekat |
| 2½ cawan | Air |
| 1 tangkai | Daun Bawang, dihiris |
- Goreng ikan masin, tumbuk hingga menjadi kepingan dan ketepikan.
- Dalam mangkuk, campurkan ayam dengan bawang putih, halia, kicap cair dan ½ sudu besar TUMIX® Perencah Pati Ayam, gaul sehingga ayam bersalut rata. Ketepikan dan perap sekurang-kurangnya 30 minit.
- Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang merah, cendawan shiitake kering dan ayam perap, tumis hingga naik bau.
- Masukkan beras, minyak bijan dan kicap pekat, kacau rata. Pindahkan ke dalam periuk nasi dan masukkan air. Hidupkan suis dan biarkan ia masak.
- Tabur kepingan ikan masin dan daun bawang di atas.
TUMIX® Chicken Stock Recipes
