Nasi tomato & lada benggala

Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

Bahan-bahan:
300 g Beras basmati, direndam semalaman dan ditoskan
600 ml Air
2 sudu besar Minyak masak
2 sudu besar Pes tomato
1 biji Bawang besar, dipotong setengah lalu dihiris nipis
2 ulas Bawang putih
2 sm Halia, ditumbuk
1 biji Tomato kecil, dipotong halus
½ biji Lada benggala merah, dipotong dadu
Ingredients A:
1 helai Daun salam
2 biji Bunga lawang
3 biji Buah pelaga
4 sm Kulit kayu manis
Perencah B:
1 sudu besar Perencah Pati Ayam TUMIX®
½ sudu teh Lada Berperisa AJI-SHIO®
½ sudu teh Garam
¼ sudu teh/secukup Gula
Hiasan:
½ sudu teh Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO®
Cara Menyediakan
  1. Panaskan minyak dalam kuali leper, goreng bawang, bawang putih dan halia hingga naik bau.
  2. Masukkan nasi, pes tomato dan perencah (B). Kacau-goreng 1 – 2 minit.
  3. Pindahkan ke dalam periuk nasi elektrik. Tambah masuk lada benggala, tomato yang dipotong dan bahan-bahan (A).
  4. Tuangkan air dan kacau sekata.
  5. Masak sehingga menjadi nasi, angkat.
  6. Biarkan selama 10 minit dan taburkan Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® untuk rasa yang lebih enak.

Kongsi Artikel Ini