Nasi tomato & lada benggala

Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

hubungi-kami

Anda pasti suka sajian ini, jenis masakan nasi bersama rempah asli India. Bagi menu Nasi Tomato dan Lada Benggala yang terbaik di Bandar, tentunya rasa tidak lengkap tanpa Perencah Pati Ayam TUMIX® dan Lada Berperisa AJI-SHIO®.

Bahan-bahan:
300 g Beras basmati, direndam semalaman dan ditoskan
600 ml Air
2 sudu besar Minyak masak
2 sudu besar Pes tomato
1 biji Bawang besar, dipotong setengah lalu dihiris nipis
2 ulas Bawang putih
2 sm Halia, ditumbuk
1 biji Tomato kecil, dipotong halus
½ biji Lada benggala merah, dipotong dadu
Ingredients A:
1 helai Daun salam
2 biji Bunga lawang
3 biji Buah pelaga
4 sm Kulit kayu manis
Perencah B:
1 sudu besar Perencah Pati Ayam TUMIX®
½ sudu teh Lada Berperisa AJI-SHIO®
½ sudu teh Garam
¼ sudu teh/secukup Gula
Hiasan:
½ sudu teh Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO®
Cara Menyediakan
  1. Panaskan minyak dalam kuali leper, goreng bawang, bawang putih dan halia hingga naik bau.
  2. Masukkan nasi, pes tomato dan perencah (B). Kacau-goreng 1 – 2 minit.
  3. Pindahkan ke dalam periuk nasi elektrik. Tambah masuk lada benggala, tomato yang dipotong dan bahan-bahan (A).
  4. Tuangkan air dan kacau sekata.
  5. Masak sehingga menjadi nasi, angkat.
  6. Biarkan selama 10 minit dan taburkan Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® untuk rasa yang lebih enak.

Kongsi Artikel Ini