Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

hubungi-kami

Otak-Otak Johor

Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
AJI-NO-MOTO® TUMIX® Anchovy Stock
Ajinomoto Malaysia
Keterangan Resipi

Gemar menjamu hidangan ini? Pes fillet ikan yang dicampur dengan telur, santan dan rempah. Diisikan kedalam daum kelapa dan bakar sehingga masak. Perapkan dengan Pati Ikan Bilis TUMIX® untuk memberikan rasa ikan yang lebih enak.

Bahan-bahan
Bahan-bahan:
200 g Filet ikan
80 g Santan pekat
2 biji Telur, dipukul ringan
6 helai Daun limau purut, dipotong halus
1 sudu teh Perencah Pati Ikan Bilis TUMIX®
3 renjis AJI-NO-MOTO®
1 sudu teh Nam pla (sos ikan)
1 stalk Serai
8 biji Bawang merah – digiling
1 sudu teh Belacan – digiling
1 ketul (sebesar ibu jari) Akar kunyit – digiling
5 biji Cili merah – digiling
Cara Menyediakan
1. Potong filet ikan secara kasar.
2. Dalam satu mangkuk besar, campur-gaul semua bahan sehingga menjadi pes.
Kembali ke Senarai Resipi
Ajinomoto Product