Otak-Otak Johor

Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

hubungi-kami

Gemar menjamu hidangan ini? Pes fillet ikan yang dicampur dengan telur, santan dan rempah. Diisikan kedalam daum kelapa dan bakar sehingga masak. Perapkan dengan Pati Ikan Bilis TUMIX® untuk memberikan rasa ikan yang lebih enak.

Bahan-bahan:
200 g Filet ikan
80 g Santan pekat
2 biji Telur, dipukul ringan
6 helai Daun limau purut, dipotong halus
1 sudu teh Perencah Pati Ikan Bilis TUMIX®
3 renjis AJI-NO-MOTO®
1 sudu teh Nam pla (sos ikan)
1 stalk Serai
8 biji Bawang merah – digiling
1 sudu teh Belacan – digiling
1 ketul (sebesar ibu jari) Akar kunyit – digiling
5 biji Cili merah – digiling
Cara Menyediakan
  1. Potong filet ikan secara kasar.
  2. Dalam satu mangkuk besar, campur-gaul semua bahan sehingga menjadi pes.

Kongsi Artikel Ini