Pasta Penne Goreng dengan Lada Benggala dan Cendawan

Keterangan Resipi

Tidak dapat mencari hidangan seperti masakan nenek. Kini dengan Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® dan Perencah Pati Ayam TUMIX®, anda berpeluang merasai Penne Goreng seperti mana yang pernah rasai di masa silam.

Bahan-bahan

250 g	Pasta penne
1 sudu teh	Minyak zaitun
Serenjis	Garam
1 sudu besar	Mentega
1 biji	Bawang besar, dihiris
1 ulas	Bawang putih
1 sudu besar	Daun sage, dipotong halus
100 g	Paha ayam tanpa tulang, dipotong
3 kuntum	Cendawan butang, dihiris
1/2 biji	Lada benggala merah, dipotong dadu
3 sudu besar	Krim putar
2 sudu besar	Dadih

Perencah – disatukan:

1/8 sudu teh	Garam
1/8 sudu teh	Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO®
3/4 sudu teh	Perencah Pati Ayam TUMIX®
2 sudu besar	Cuka Balsamic
125 ml	Air

Hiasan:

Sedikit	Pasli cincang
Beberapa renjis	Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO®

Cara Menyediakan

Masak pasta penne dalam air didih. Bubuh 1 sudu teh minyak zaitun dan serenjis garam. Masak hingga al dente (pejal). Toskan air dan ketepikan.
Panaskan kuali leper, cairkan mentega lalu masukkan bawang besar, bawang putih dan daun sage. Goreng seketika hingga naik bau.
Tambah masuk cendawan dan ayam. Terus goreng sampai sekata.
Bubuh perencah dan didihkan.
Masukkan pasta penne dan lada benggala. Gaul sebati dan taburkan pasli.
Letak di pinggan individu, taburkan beberapa renjis Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® dan hidang serta-merta.