Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

hubungi-kami

Rendang Ayam

Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
AJI-NO-MOTO®
To watch the cooking video, please click
Ajinomoto Malaysia
Keterangan Resipi

Rendang Ayam

Cadangan hidangan

Cadangan hidangan: 4-5 orang

Bahan-bahan
Bahan-bahan:
½ cawan Minyak masak
1 kg Ayam, dipotong
2 helai Daun kunyit
2 helai Daun limau purut
1 cawan Santan
½ sudu kecil AJI-NO-MOTO®
20 g Gula Melaka
1 sudu besar Kicap manis
1½ sudu kecil Garam
2 sudu besar Kerisik
Bahan-bahan (A): dikisar
1 biji Bawang besar
5 ulas Bawang putih
4 batang Serai
2 inci Halia
1 inci Lengkuas
2 inci Kunyit hidup
10 tangkai Cili kering, direbus
½ cawan Air
Cara Menyediakan
1. Panaskan minyak masak, tumis bahan-bahan kisar (A) sehingga pecah minyak.
2. Masukkan ayam, kacau dan biar sehingga ayam separuh masak.
3. Masukkan daun kunyit, daun limau purut dan masukkan santan.
4. Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, gula Melaka, kicap manis dan garam.
5. Kacau sehingga sedikit kering dan naik minyak.
6. Tambahkan kerisik, gaul sekata dan masak sehingga kering.
7. Sedia untuk dihidang.
Kembali ke Senarai Resipi
Ajinomoto Product