Resepi Lempeng Cucur Udang
5 orang
Resepi Lempeng Cucur Udang adalah hidangan minum petang yang popular. Lempeng ini dihasilkan dengan tepung, telur, udang dan penambah perasa AJI-NO-MOTO®
| 2 cawan | Tepung gandum |
| ½ cawan | Tepung beras |
| ½ sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 2 sudu kecil | Garam |
| 2 cups | Air sejuk |
| 10 cawan | Udang, dibuang kulit dan di potong kecil |
| 100 g | Taugeh |
| 100 g | Lobak merah, dipotong panjang |
| 100 g | Cendawan tiram, dipotong |
| 40 g | Kucai, dipotong 3 cm |
| Secukupnya | Minyak masak |
| Secukupnya | Sos cili |
- Satukan tepung gandum, tepung beras, AJI-NO-MOTO® dan garam di dalam mangkuk, gaul rata.
- Tuangkan air dan bancuh sehingga sebati.
- Masukkan udang, taugeh, lobak merah, cendawan tiram dan kucai. Gaul sehingga sebati.
- Panaskan minyak masak, tuangkan sedikit bancuhan cucur dan ratakan. Goreng dengan api sederhana sehingga garing pada kedua-dua belah.
- Hidang bersama sos cili.
AJI-NO-MOTO® Recipes
