Resepi Spageti Karbonara Makanan Laut

Name: Resepi Spageti Karbonara Makanan Laut
Yield: 6 orang
Ingredients: Secukupnya Air; 1 sudu kecil Garam; 450 g Spageti; 4 sudu besar Minyak zaitun; 100 g Bawang kuning, dicincang halus; 2 ulas Bawang putih, dicincang halus; ¼ sudu kecil Oregano kering; 20 ekor Udang, dibersihkan; 6 ekor Sotong putih, dibuang kulit dan dipotong bulat; 1 cawan Krim masakan; 1 cawan Susu segar; 50 g Keju parmesan, diparut; 2 sudu kecil AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa; 1 ½ sudu kecil Garam, atau secukupnya; 3 biji Telur kuning; Sedikit Daun parsley, dicincang

6 orang

Tonton Video Memasak

Keterangan Resipi

Resepi Spageti Karbonara atau lebih dikenali dengan 'Seafood Carbonara' adalah hidangan spageti yang dimasak bersama udang dan sos karbonara.

Bahan-bahan

Secukupnya	Air
1 sudu kecil	Garam
450 g	Spageti
4 sudu besar	Minyak zaitun
100 g	Bawang kuning, dicincang halus
2 ulas	Bawang putih, dicincang halus
¼ sudu kecil	Oregano kering
20 ekor	Udang, dibersihkan
6 ekor	Sotong putih, dibuang kulit dan dipotong bulat
1 cawan	Krim masakan
1 cawan	Susu segar
50 g	Keju parmesan, diparut
2 sudu kecil	AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa
1 ½ sudu kecil	Garam, atau secukupnya
3 biji	Telur kuning
Sedikit	Daun parsley, dicincang

Cara Menyediakan

Didihkan air bersama garam. Masukkan spageti dan didihkan selama 15 minit, toskannya.
Panaskan minyak zaitun. Tumiskan bawang kuning,bawang putih dan oregano.
Masukkan udang dan sotong, tumiskan sebentar. Tuangkan krim masakan dan susu segar. Biarkan ia mereneh.
Masukkan keju parmesan dan kacau sebati.
Masukkan spageti, perasakan dengan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa dan garam. Kacau sebati.
Masukkan telur kuning dan kacau sebati.
Taburkan daun parsley dan sedia untuk dihidang.

Tips

Menu ini lebih enak dihidang ketika panas.