Resepi Sup Kaki Ayam
5 orang
Tonton Video Memasak
Resepi untuk Sup Kaki Ayam yang enak ini dan mudah untuk disediakan menggunakan AJI-SHIO® Lada Berperisa bersama kaki ayam yang direneh hingga lembut.
| 2 sudu besar | Minyak masak |
| 1 batang | Kulit kayu manis |
| 2 biji | Bunga lawang |
| 3 biji | Buah pelaga |
| 2 sudu kecil | Rempah sup |
| 600 g | Kaki ayam |
| 1.5 liter | Air |
| 2 ½ sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Berperisa |
| 3 sudu kecil | Garam |
| 1 sudu kecil | Sos ikan |
| 1 sudu kecil | Gula |
| 2 helai | Daun limau purut |
| 2 biji | Kentang, dipotong |
| 1 biji | Lobak merah, dipotong |
| 3 biji | Cili padi, ditumbuk (Pilihan) |
| 2 sudu kecil | Jus limau nipis |
| 1 batang | Daun ketumbar |
Bahan-bahan (A): ditumbuk
| 1 batang | Batang daun ketumbar |
| 5 biji | Bawang merah |
| 3 ulas | Bawang putih |
| 1 inci | Halia |
- Panaskan minyak masak, tumis bahan-bahan (A) sehingga wangi.
- Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan rempah sup.
- Masukkan kaki ayam, air, AJI-SHIO® Lada Berperisa, garam, sos ikan, gula dan daun limau purut.
- Didihkan selama 20 minit dengan api sederhana atau sehingga kaki ayam separuh lembut. 5
- Masukkan kentang, lobak merah dan cili padi, didihkan selama 20 minit.
- Tutup api dan masukkan jus limau nipis, gaul sebati.
- Taburkan daun ketumbar dan sedia untuk dihidang.
AJI-SHIO® Flavoured Pepper Recipes
