Salad Kerabu

Salad Kerabu
Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
Seri-Aji® Seasoned Flour (Original) Recipes
To watch the cooking video, please click
Ajinomoto Malaysia
6 orang
Keterangan Resipi

Salad Kerabu ini enak dimakan begitu sahaja. Rasanya masam, manis dan sedikit pedas. Resepinya juga mudah dengan hanya menggunakan bahan-bahan yang segar.

Bahan-bahan
500g Sotong (dipotong cincin)
3 ulas Bawang Putih (dicincang halus)
1 biji Bawang Merah Besar (dihiris)
8 biji Cili Padi (dipotong halus)
1 biji Tomato (dipotong halus)
3 batang Serai (dipotong halus)
4 biji Bawang Merah (dipotong halus)
2 helai Daun Ketumbar (dicincang halus)
2 keping Bunga Kantan (dipotong halus)
3 biji Cili Merah (dipotong halus)

Bahan-bahan untuk Sos:

3 sudu besar Gula Merah
2 sudu besar Sos Ikan
1 sudu besar Perencah Rempah Gorengan Serbaguna SERI-AJI®
3 sudu besar Jus Limau
1 sudu besar Minyak Bijan
Cara Menyediakan
  1. Masukkan semua bahan-bahan untuk sos dalam kuali. Masak dengan api yang kecil sehingga gula merah larut. Diketepikan.
  2. Potongkan sotong dalam bentuk cincin dan rebuskan sotong.
  3. Campurkan semua bahan-bahan bersama sos dan kacau sehingga rata.
  4. Biarkan dalam peti sejuk selama satu jam dan ianya sudah sedia untuk dihidangkan.
E-commerce icon
Shop Ajinomoto Product Now!
banner_footer.jpg