Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

hubungi-kami

Sambal Tumis

Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
AJI-NO-MOTO®
To watch the cooking video, please click
Ajinomoto Malaysia
Keterangan Resipi

Sambal Tumis bukan saja menjadi pelengkap Nasi Lemak, malah ia menjadi pembuka selera bagi apa jua jenis hidangan seperti Cucur, Nasi Goreng, Lempeng dan sebagainya. Resepi Sambal Tumis yang mudah ini juga boleh dijadikan pes untuk menu sambal yang lain seperti Sambal Ikan Bilis, Udang, Ayam dan sebagainya.

Cadangan hidangan

Cadangan hidangan: 4-5 hidangan

Bahan-bahan
Bahan-bahan:
1 sudu besar Asam Jawa
300 ml Air Panas
1 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
2 sudu kecil Garam
4 sudu besar Gula
Bahan-bahan A: dikisar
¾ cawan Minyak Masak
40 g Cili Kering, dipotong, dibuang biji dan direbus
150 g Bawang Besar
60 g Bawang Merah
30 g Bawang Putih
5 g Belacan
Cara Menyediakan
1. Panaskan kuali leper, tumiskan bahan- bahan (A) sehingga naik bau dan pecah minyak.
2. Masukkan asam jawa yang telah dilarutkan didalam air panas.
3. Perasakan dengan garam, gula dan AJI-NO-MOTO®.
4. Renehkan selama 15 minit. Tutupkan api dan sedia untuk dihidang.
5. Tip: Penggunaan minyak untuk mengisar boleh mengurangkan percikan sewaktu menumis.
Kembali ke Senarai Resipi
Ajinomoto Product