Sate Ayam
5 Hidangan
Tonton Video Memasak
Sate Ayam
| 800 gm | Ayam (dicuci and dipotong kecil) |
| Secukupnya | Minyak (untuk goreng) |
| 30 batang | 30 batang |
BAHAN-BAHAN (A):
| 1 sudu kecil | Biji Ketumbar |
| 1 sudu kecil | Jintan Manis |
| 1 sudu kecil | Jintan Putih |
| 1 sudu besar | Serbuk Kunyit |
| 2 tangkai | Serai (ditumbuk) |
| 80 gm | Gula Merah Kastor |
| 50 ml | Minyak |
| 2 sudu besar | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
| 1 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® Perencah Umami (Penambah Perisa) |
BLENDED INGREDIENT (B):
| 10 biji | Bawang Merah |
| 1 biji | Bawang Besar |
| 4 biji | Bawang Putih |
| ½ inci | Halia |
| 50 ml | Air |
- Perapkan ayam dengan Bahan-bahan A dan B.
- Perap untuk 30 minit dalam peti sejuk.
- Cucuk daging ayam dengan lidi sate.
- Panaskan minyak masak dalam kuali leper dan gorengkan ayam.
- Hidangkan bersama bahan iringan seperti timun, bawang merah dan kuah kacang.
AJI-NO-MOTO® Recipes
TUMIX® Chicken Stock Recipes
