Set Ayam Tandoori
1 jam 15 minit
1 hidangan lengkap set Ayam Tandoori
Ayam tandoori, yang berasal dari Asia Selatan, merupakan ayam panggang yang telah diperap di dalam yogurt dan diperasakan dengan pelbagai rempah ratus untuk memberikan rasa dan warna merah yang tersendiri pada dagingnya.
Namanya berasal dari tandoor, sebuah ketuhar tanah liat di mana ia dipanggang hingga sempurna. Resepi Ayam Tandoori daripada Ajinomoto Malaysia ini adalah hidangan yang sihat lagi lazat dan ia adalah menu yang sempurna untuk setiap individu yang aktif.
Sila Buat Pilihan
Intensiti
Rendah
Sederhana
Tinggi
- Roti
1 keping Roti gandum - Ayam Tandoori
- Cutni Pudina
- Kari Sayur
- Lassi biasa
- Buah
1/2 biji Epal hijau
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
591.3 kcal
Carbohydrate
87.3 g
Fat
13.3 g
Protein
30.6 g
- Roti
2 keping Roti gandum - Ayam Tandoori
- Cutni Pudina
- Kari Sayur
- Lassi biasa
- Buah
1/2 biji Epal hijau
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
693.4 kcal
Carbohydrate
99.4 g
Fat
15.7 g
Protein
38.5 g
- Roti
2 keping Roti gandum - Ayam Tandoori
- Cutni Pudina
- Kari Sayur
- Lassi biasa
- Buah
1 biji Epal hijau
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
814.4 kcal
Carbohydrate
107.9 g
Fat
22.1 g
Protein
46.1 g
Ayam Tandoori
| 1/2 sudu kecil | Minyak sayuran |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk ketumbar |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk jintan putih |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk kunyit |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk cili |
| 1/2 sudu besar | Garam masala |
| 1/2 sudu besar | Serbuk paprika |
| 1/4 cawan | Yogurt biasa |
| 1/2 sudu besar | Jus lemon |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk pewarna merah |
| 4 ulas | Bawang putih dikisar |
| 2 cm | Halia segar dikisar |
| 1 sudu kecil | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
| 40 g | Isi ayam tanpa kulit |
- Panaskan minyak di atas api perlahan, masukkan serbuk ketumbar, jintan putih, kunyit, serbuk cili, garam masala dan paprika, kacau selalu sehingga naik bau. Biarkan sejuk sepenuhnya.
- Gaulkan campuran minyak rempah bersama bahan-bahan lain.
- Masukkan ayam dan perap sekurang-kurangnya 30 minit.
- Keluarkan ayam dari bahan perapan dan goncangkan lebihan perapan.
- Letakkan kepingan ayam di bahagian pemanggang yang panas dan tutup. Masak 2-3 minit dan terbalikkan ayam supaya ia berwarna perang di semua bahagian.
- Apabila ayam telah masak sepenuhnya, hidangkan panas.
Cutni Pudina
| 10 g | Ketumbar segar |
| 1/2 cawan | Daun pudina segar (daun sahaja) |
| 1/2 biji | Cili hijau |
| 1/4 sudu kecil | Garam |
| 1/2 biji sederhana | Bawang besar dipotong kecil |
| 1 cm | Halia dipotong kecil |
| 1/2 sudu besar | Yogurt biasa |
| Some | Air atau mengikut keperluan |
| 1/4 sudu kecil | Biji sawi |
- Kisar semua bahan di dalam pemproses makanan sehingga menjadi pes halus, tambah air yang mencukupi untuk mencapai sos pekat.
Kari Sayur
| 1/2 sudu kecil | Minyak zaitun |
| 1/4 sudu kecil | Biji jintan putih |
| 1/2 sudu kecil | Biji sawi |
| 1 sudu kecil | Serbuk kari |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk kunyit |
| 1/2 biji | Bawang kuning dipotong dadu |
| 1/2 sudu kecil | Bawang putih kisar |
| 1/4 biji kecil | Kentang dipotong dadu |
| 1/4 biji | Lobak merah dipotong dadu |
| 1/4 biji | Lada benggala kuning dipotong dadu |
| 2 cawan | Air |
| 3/4 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 1/2 sudu kecil | Garam |
| 1 sudu besar | Daun ketumbar segar dicincang untuk hiasan |
- Panaskan minyak, masukkan biji jintan putih, biji sawi, serbuk kari, serbuk kunyit, bawang dan bawang putih. kacau sekali-sekala sehingga bawang lembut dan rempah agak keperangan.
- Masukkan kentang, lada benggala, lobak merah dan air. Didihkan kemudian kecilkan api,reneh tanpa penutup selama 10- 15 minit.
- Perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam. Hidangkan panas.
Lassi Biasa
| 1/2 cawan | Yogurt biasa |
| 150 g | Kiub ais dihancurkan |
| 1 sachet | Pemanis Pal Sweet® |
| Secubit | Garam |
- Kisar yogurt, ais, air, Pal Sweet® dan garam sehingga adunan menjadi halus. Tuangkan ke dalam gelas tinggi.
Ayam Tandoori
| 1/2 sudu kecil | Minyak sayuran |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk ketumbar |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk jintan putih |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk kunyit |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk cili |
| 1/2 sudu besar | Garam masala |
| 1/2 sudu besar | Serbuk paprika |
| 1/4 cawan | Yogurt biasa |
| 1/2 sudu besar | Jus lemon |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk pewarna merah |
| 4 ulas | Bawang putih dikisar |
| 2 cm | Halia segar dikisar |
| 1 sudu kecil | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
| 40 g | Isi ayam tanpa kulit |
- Panaskan minyak di atas api perlahan, masukkan serbuk ketumbar, jintan putih, kunyit, serbuk cili, garam masala dan paprika, kacau selalu sehingga naik bau. Biarkan sejuk sepenuhnya.
- Gaulkan campuran minyak rempah bersama bahan-bahan lain.
- Masukkan ayam dan perap sekurang-kurangnya 30 minit.
- Keluarkan ayam dari bahan perapan dan goncangkan lebihan perapan.
- Letakkan kepingan ayam di bahagian pemanggang yang panas dan tutup. Masak 2-3 minit dan terbalikkan ayam supaya ia berwarna perang di semua bahagian.
- Apabila ayam telah masak sepenuhnya, hidangkan panas.
Cutni Pudina
| 10 g | Ketumbar segar |
| 1/2 cawan | Daun pudina segar (daun sahaja) |
| 1/2 biji | Cili hijau |
| 1/4 sudu kecil | Garam |
| 1/2 biji sederhana | Bawang besar dipotong kecil |
| 1 cm | Halia dipotong kecil |
| 1/2 sudu besar | Yogurt biasa |
| Some | Air atau mengikut keperluan |
| 1/4 sudu kecil | Biji sawi |
- Kisar semua bahan di dalam pemproses makanan sehingga menjadi pes halus, tambah air yang mencukupi untuk mencapai sos pekat.
Kari Sayur
| 1/2 sudu kecil | Minyak zaitun |
| 1/4 sudu kecil | Biji jintan putih |
| 1/2 sudu kecil | Biji sawi |
| 1 sudu kecil | Serbuk kari |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk kunyit |
| 1/2 biji | Bawang kuning dipotong dadu |
| 1/2 sudu kecil | Bawang putih kisar |
| 1/4 biji kecil | Kentang dipotong dadu |
| 1/4 biji | Lobak merah dipotong dadu |
| 1/4 biji | Lada benggala kuning dipotong dadu |
| 2 cawan | Air |
| 3/4 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 1/2 sudu kecil | Garam |
| 1 sudu besar | Daun ketumbar segar dicincang untuk hiasan |
- Panaskan minyak, masukkan biji jintan putih, biji sawi, serbuk kari, serbuk kunyit, bawang dan bawang putih. kacau sekali-sekala sehingga bawang lembut dan rempah agak keperangan.
- Masukkan kentang, lada benggala, lobak merah dan air. Didihkan kemudian kecilkan api,reneh tanpa penutup selama 10- 15 minit.
- Perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam. Hidangkan panas.
Lassi Biasa
| 1/2 cawan | Yogurt biasa |
| 150 g | Kiub ais dihancurkan |
| 1 sachet | Pemanis Pal Sweet® |
| Secubit | Garam |
- Kisar yogurt, ais, air, Pal Sweet® dan garam sehingga adunan menjadi halus. Tuangkan ke dalam gelas tinggi.
Ayam Tandoori
| 1 sudu kecil | Minyak sayuran |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk ketumbar |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk jintan putih |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk kunyit |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk cili |
| 1/2 sudu besar | Garam masala |
| 1/2 sudu besar | Serbuk paprika |
| 1/4 cawan | Yogurt biasa |
| 1/2 sudu besar | Jus lemon |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk pewarna merah |
| 4 ulas | Bawang putih dikisar |
| 2 cm | Halia sega dikisar |
| 1 sudu kecil | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
| 100 g | Isi ayam tanpa kulit |
- Panaskan minyak di atas api perlahan, masukkan serbuk ketumbar, jintan putih, kunyit, serbuk cili, garam masala dan paprika, kacau selalu sehingga naik bau. Biarkan sejuk sepenuhnya.
- Gaulkan campuran minyak rempah bersama bahan-bahan lain.
- Masukkan ayam dan perap sekurang-kurangnya 30 minit.
- Keluarkan ayam dari bahan perapan dan goncangkan lebihan perapan.
- Letakkan kepingan ayam di bahagian pemanggang yang panas dan tutup. Masak 2-3 minit dan terbalikkan ayam supaya ia berwarna perang di semua bahagian.
- Apabila ayam telah masak sepenuhnya, hidangkan panas.
Cutni Pudina
| 10 g | Ketumbar segar |
| 1/2 cawan | Daun pudina segar (daun sahaja) |
| 1/2 biji | Cili hijau |
| 1/4 sudu kecil | Garam |
| 1/2 biji sederhana | Bawang besar dipotong kecil |
| 1 cm | Halia dipotong kecil |
| 1/2 sudu besar | Yogurt biasa |
| Some | Air atau mengikut keperluan |
| 1/4 sudu kecil | Biji sawi |
- Kisar semua bahan di dalam pemproses makanan sehingga menjadi pes halus, tambah air yang mencukupi untuk mencapai sos pekat.
Kari Sayur
| 1/2 sudu kecil | Minyak zaitun |
| 1/4 sudu kecil | Biji jintan putih |
| 1/2 sudu kecil | Biji sawi |
| 1 sudu kecil | Serbuk kari |
| 1/2 sudu kecil | Serbuk kunyit |
| 1/2 biji | Bawang kuning dipotong dadu |
| 1/2 sudu kecil | Bawang putih kisar |
| 1/4 biji kecil | Kentang dipotong dadu |
| 1/4 biji | Lobak merah dipotong dadu |
| 1/4 biji | Lada benggala kuning dipotong dadu |
| 2 cawan | Air |
| 3/4 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 1/2 sudu kecil | Garam |
| 1 sudu besar | Daun ketumbar segar dicincang untuk hiasan |
- Panaskan minyak, masukkan biji jintan putih, biji sawi, serbuk kari, serbuk kunyit, bawang dan bawang putih. kacau sekali-sekala sehingga bawang lembut dan rempah agak keperangan.
- Masukkan kentang, lada benggala, lobak merah dan air. Didihkan kemudian kecilkan api,reneh tanpa penutup selama 10- 15 minit.
- Perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam. Hidangkan panas.
Lassi Biasa
| 1/2 cawan | Yogurt biasa |
| 150 g | Kiub ais dihancurkan |
| 1 sachet | Pemanis Pal Sweet® |
| Secubit | Garam |
- Kisar yogurt, ais, air, Pal Sweet® dan garam sehingga adunan menjadi halus. Tuangkan ke dalam gelas tinggi.
AJI-NO-MOTO® Recipes
Pal Sweet® Recipes
TUMIX® Chicken Stock Recipes
