Set Ayam Teriyaki
1 jam
1 Hidangan
Ayam Teriyaki adalah hidangan popular dalam masakan Jepun dan sos teriyaki adalah sos Jepun yang manis dan masin yang sering digunakan di dalam masakan.
Resepi Ayam Teriyaki ini dimasak dengan memerap ayam di dalam sos teriyaki dan kemudian ayamnya dibakar. Ia amat lazat dihidangkan sebagai hidangan utama bersama nasi, sayur-sayuran, atau mi.
Sila Buat Pilihan
Intensiti
Rendah
Sederhana
Tinggi
- Nasi Perang
- 2/3 cawan Nasi perang
- Ayam Bakar Teriyaki
- Sayur-sayuran
- Sup Lobak Merah Bersama Halia
- Produk Tenusu
- 1/2 cawan Susu
- Buah
- 2 potong kecil Jambu batu
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
607.9 kcal
Carbohydrate
65.4 g
Fat
22.4 g
Protein
36.2 g
- Nasi Perang
- 1 1/3 cawan Nasi perang
- Ayam Bakar Teriyaki
- Sayur-sayuran
- Sup Lobak Merah Bersama Halia
- Produk Tenusu
- 1 cawan Susu
- Buah
- 2 potong kecil Jambu batu
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
676.2 kcal
Carbohydrate
79.6 g
Fat
22.9 g
Protein
37.9 g
- Nasi Perang
- 2 cawan Nasi perang
- Ayam Bakar Teriyaki
- Sayur-sayuran
- Sup Lobak Merah Bersama Halia
- Produk Tenusu
- 1 cawan Susu
- Buah
- 2 potong kecil Jambu batu
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
810.5 kcal
Carbohydrate
101.6 g
Fat
25.0 g
Protein
44.9 g
Ayam Bakar Teriyaki
| 1/4 keping (33g) | Isi ayam |
| 1 hiris | Halia, ditumbuk |
| 2 ulas | Bawang putih, ditumbuk |
| 1 sudu besar | Gula perang |
| 1 sudu besar | Kicap cair |
| 1 sudu besar | Sos tiram |
| 1/4 sudu besar | AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa |
| Sedikit | Bijan |
- Lembutkan isi ayam dengan pemukul daging (pilihan),
- Perap ayam bersama halia, bawang putih, gula perang, kicap cair, sos tiram dan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa, Simpan di dalam peti selama 30 minit.
- Panaskan ketuhar, bakar ayam pada suhu 180’C selama 10 minit atau sehingga masak.
- Didihkan sos perap selama beberapa minit.
- Letakkan ayam di atas sos yang pekat. Padamkan api.
- Taburkan sedikit bijan.
Sayur-sayuran
| 1 sudu besar | Kubis ungu |
| 1 sudu besar | Lobak merah |
| 1 sudu besar | Timun |
| 1 sudu besar | Edamame |
| 4-5 biji | Tomato ceri |
- Hiris halus kubis ungu.
- Parut lobak merah dan timun.
- Rebus edamame selama 3 minit, tapis dan biarkan sejuk.
- Gaul rata semua bahan bersama tomato.
Sup Lobak Merah Bersama Halia
| 1 sudu kecil | Minyak zaitun |
| 1 ulas | Bawang putih, dihiris |
| 1 keping | Halia, potong dadu |
| 2 sudu besar | Lobak merah, diparut |
| 250 ml | Stok sayur |
| 1 sudu kecil | Madu |
| 1 sudu kecil | Cuka epal |
| 1/4 sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Berperisa |
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan lobak merah bersama stok sayur. Didihkan sehingga lobak merah lembut.
- Kemudian masukkan madu, cuka dan AJI-SHIO® Lada Berperisa, kacau rata.
- Biarkan sejuk dan kisar halus. Sedia dihidang.
Ayam Bakar Teriyaki
| 1/2 keping (66g) | Isi ayam |
| 1 hiris | Halia, ditumbuk |
| 2 ulas | Bawang putih, ditumbuk |
| 1 sudu besar | Gula perang |
| 1 sudu besar | Kicap cair |
| 1 sudu besar | Sos tiram |
| 1/2 sudu besar | AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa |
| Sedikit | Bijan |
- Lembutkan isi ayam dengan pemukul daging (pilihan),
- Perap ayam bersama halia, bawang putih, gula perang, kicap cair, sos tiram dan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa, Simpan di dalam peti selama 30 minit.
- Panaskan ketuhar, bakar ayam pada suhu 180’C selama 10 minit atau sehingga masak.
- Didihkan sos perap selama beberapa minit.
- Letakkan ayam di atas sos yang pekat. Padamkan api.
- Taburkan sedikit bijan.
Sayur-sayuran
| 1 sudu besar | Kubis ungu |
| 1 sudu besar | Lobak merah |
| 1 sudu besar | Timun |
| 1 sudu besar | Edamame |
| 4-5 biji | Tomato ceri |
- Hiris halus kubis ungu.
- Parut lobak merah dan timun.
- Rebus edamame selama 3 minit, tapis dan biarkan sejuk.
- Gaul rata semua bahan bersama tomato.
Sup Lobak Merah Bersama Halia
| 1 sudu kecil | Minyak zaitun |
| 1 ulas | Bawang putih, dihiris |
| 1 keping | Halia, potong dadu |
| 2 sudu besar | Lobak merah, diparut |
| 250 ml | Stok sayur |
| 1 sudu kecil | Madu |
| 1 sudu kecil | Cuka epal |
| 1/4 sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Berperisa |
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan lobak merah bersama stok sayur. Didihkan sehingga lobak merah lembut.
- Kemudian masukkan madu, cuka dan AJI-SHIO® Lada Berperisa, kacau rata.
- Biarkan sejuk dan kisar halus. Sedia dihidang.
Ayam Bakar Teriyaki
| 1/2 keping (66g) | Isi ayam |
| 1 ulas | Halia, ditumbuk |
| 2 hiris | Bawang putih, ditumbuk |
| 1 sudu besar | Gula perang |
| 1 sudu besar | Kicap cair |
| 1 sudu besar | Sos tiram |
| 1/2 sudu besar | AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa |
| Sedikit | Bijan |
- Lembutkan isi ayam dengan pemukul daging (pilihan),
- Perap ayam bersama halia, bawang putih, gula perang, kicap cair, sos tiram dan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa, Simpan di dalam peti selama 30 minit.
- Panaskan ketuhar, bakar ayam pada suhu 180’C selama 10 minit atau sehingga masak.
- Didihkan sos perap selama beberapa minit.
- Letakkan ayam di atas sos yang pekat. Padamkan api.
- Taburkan sedikit bijan.
Sayur-sayuran
| 1 sudu besar | Kubis ungu |
| 1 sudu besar | Lobak merah |
| 1 sudu besar | Timun |
| 1 sudu besar | Edamame |
| 4-5 biji | Tomato ceri |
- Hiris halus kubis ungu.
- Parut lobak merah dan timun.
- Rebus edamame selama 3 minit, tapis dan biarkan sejuk.
- Gaul rata semua bahan bersama tomato.
Sup Lobak Merah Bersama Halia
| 1 sudu kecil | Minyak zaitun |
| 1 ulas | Bawang putih, dihiris |
| 1 keping | Halia, potong dadu |
| 2 sudu besar | Lobak merah, diparut |
| 250 ml | Stok sayur |
| 1 sudu kecil | Madu |
| 1 sudu kecil | Cuka epal |
| 1/4 sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Berperisa |
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan lobak merah bersama stok sayur. Didihkan sehingga lobak merah lembut.
- Kemudian masukkan madu, cuka dan AJI-SHIO® Lada Berperisa, kacau rata.
- Biarkan sejuk dan kisar halus. Sedia dihidang.
AJI-SHIO® Flavoured Pepper Recipes
AJI-SHIO® Flavoured Black Pepper Recipes
