Shorbetads (Sup Dal)
Cadangan Hidangan: 4 – 5 orang
Bahan-bahan:
| 100 g | Red dhal, soaked for 4 hours |
| 1 liter | Air |
| 2 sudu besar | Perencah Pati Ayam TUMIX® |
| 1 biji | Tomato, didadu |
| 1 btg | Lobak merah, didadu |
| 2 sudu besar | Minyak zaitun |
| 1 labu | Bawang besar, dicincang |
| 2 sudu teh | Serbuk jintan putih |
| 1-2 sudu besar | Jus lemon |
| Secukupnya | Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO® |
Cara Menyediakan
- Kacang dal direndam selama 4 jam.
- Masukkan air, Perencah Pati Ayam TUMIX®, dal, tomato dan lobak merah ke dalam peruik, masak hingga mendidih.
- Renihkan atas api perlahan hingga dal empuk. Biarkan suam dan kisar hingga halus.
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang besar hingga keperangan.
- Masukkan jintan, jus lemon dan Lada Hitam Berperisa AJI-SHIO®. Tutupkan api.
- Masukkan ke dalam sup dal, kacau sekata dan masak semula selama 3 minit.
Disqus comment