Stimbot Sup Ayam & Tom Yam (“Ying Yong”)
“Ying Yong”bermaksud pasangan yang baik dalam budaya Cina. Stimbot Sup “Ying Yong” mempunyai kombinasi kesedapan Pati Ayam TUMIX(R) dan Perencah Tom Yam SERI-AJI(R), sesuai untuk seisi keluarga dalam musim perayaan ini.
Sup
Bahan-bahan Sup Ayam:
| 21/2 sudu besar | Perencah Pati Ayam TUMIX® |
| 1/2 sudu teh | Lada Berperisa AJI-SHIO® |
| 21/2 liter | Air |
| 1 ekor | Tulang Ayam (dipotong 4 bahagian) |
| 300g | Tauge Atau Sengkuang (dipotong 4 – 5 keping) |
Bahan-bahan Sup Tom Yam:
| 1 paket (72g) | Perencah Tom Yam SERI-AJI® |
| 21/2 liter | Air |
| 1 ekor | Tulang Ayam (dipotong 4 bahagian) |
| 3 tangkai | Serai (ditumbuk) |
| 3 biji | Limau Purut |
| 2 biji | Cili Padi (dibelah dua) |
| 40ml | Jus Limau |
- Sediakan dua periuk. Masukkan bahan-bahan sup ke dalam periuk masing-masing. Masak selama 45 minit.
- Kemudian, keluarkan tulang ayam. Reneh sup dengan api perlahan.
- Tuangkan sup ayam dan sup Tom Yam yang telah dimasak ke dalam periuk stimbot. Tambahkan bahan-bahan makanan mengikut kesukaan individu. Masak sehingga sup mendidih.
- Hidangkan dan nikmatinya dengan Sos Cili Kampung SERI-AJI®.
SERI-AJI® Kampung Chili Sauce
| 10 biji | Cili Merah |
| 6 biji | Cili Padi |
| 4-5 keping | Halia |
| 4-5 ulas | Bawang Putih |
| 3 sudu besar | Sos Plum |
| 1 packet (1 paket (12g) | Perencah Nasi Goreng Kampung SERI-AJI® (Larutkan dengan 3 sudu besar air panas) |
- Kisar cili merah, cili padi, halia dan bawang putih.
- Kemudian, tambahkan sos plum dan larutan Perencah Nasi Goreng Kampung SERI-AJI®. Gaul hingga sebati dan hidangkan.
AJI-SHIO® Flavoured Pepper Recipes
Seri-Aji® Kampung Style Fried Rice Recipes
Seri-Aji® Tom Yam Seasoning Recipes
TUMIX® Chicken Stock Recipes
