(5-6 sajian)
Bahan-bahan:
| 2200 ml | Air |
| 3 g | Akar ginseng kering |
| 10 biji | Kekapis kering (scallop) |
| ½ ekor | Ayam, dipotong kecil |
| 10 biji | Kurma merah |
| 1 sudu besar | ‘Kei chi’ |
| 2 ½ sudu besar | Perencah Pati Ayam TUMIX® |
Cara Menyediakan
- Celur seketika ayam di dalam air mendidih untuk membuang lemak/minyak.
- Masukkan semua bahan kecuali bahan perasa ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih dan reneh selama 30 minit.
- Masukkan Perencah Pati Ayam TUMIX® dan masukkan sedikit garam jika perlu, dihidang panas.
Tips: Juga boleh masak bersama seekor ayam saiz sederhana.
Disqus comment