Sup Telur
1 jam
5 Hidangan
Sup Telur adalah menu sup yang tidak asing dalam kalangan masyarakat Cina. Walaupun penyediaannya mudah, Sup Telur juga boleh menjadi hidangan yang sihat dan menyelerakan apabila digabungkan dengan pelbagai jenis sayuran dan protein.
Cara masak Sup Telur adalah dengan merebus telur bersama bahan-bahan lain seperti sayuran, daging atau ayam ke dalam kuah sup. Ia biasanya dihidangkan panas dan boleh dimakan sebagai hidangan utama atau hidangan pembuka.
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
63.6 kcal
Carbohydrate
5.2 g
Protein
3.7 g
Fat
3.1 g
Sodium
161.5 mg
Bahan-bahan:
| 1 ketul | Rangka ayam |
| 1.5 liter | Air |
| 1 sudu besar | Tepung jagung, dicampur dengan 2 sudu besar air |
| 2 no | Telur, dipukul |
| 1/2 cup | Sayur campur sejuk beku |
| 1/4 sudu besar | Minyak bijan |
| 2 stalks | Daun bawang, dihiris halus |
Bahan-bahan A: bahan perasa
| 1/8 sudu kecil | Serbuk lada hitam |
| 1/3 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 1 sudu kecil | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
- Rebus rangka ayam dan bahan perasa (A) di dalam air, dan reneh selama 45 minit.
- Buangkan tulang ayam.
- Masukkan campuran tepung jagung ke dalam stok ayam dan kacau rata.
- Masukkan perlahan-lahan telur dan kacau.
- Masukkan sayur campur dan minyak bijan, didihkan selama 1 minit.
- Hidang panas bersama daun bawang.
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 22% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.
AJI-NO-MOTO® Recipes
TUMIX® Chicken Stock Recipes
