Telur Kukus Bersama Ayam Cincang
30 minit
5 Hidangan
Tonton Video Memasak
Hidangan ayam cincang goreng yang enak bersama telur kukus yang licin dan lembut. Hidangan harian yang mudah dan lazat. Sedap dimakan begitu sahaja atau dinikmati bersama nasi. Resepi yang mudah dan cepat.
Bahan-bahan: ayam cincang tumis
| 2 sudu besar | Minyak masak |
| 200 g | Isi ayam cincang |
| ½ sudu besar | Kicap manis |
| 1 sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Berperisa |
| ½ sudu kecil | Minyak bijan |
| 2 tangkai | Daun bawang, dicincang |
Bahan-bahan A: telur kukus
| 4 biji | Telur |
| 2½ cawan | Air suam |
| 1 sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Berperisa |
| ½ sudu kecil | Garam |
| ½ sudu besar | Minyak bijan |
- Panaskan minyak dalam kuali, tumis daging ayam kisar sehingga sedikit keperangan.
- Masukkan kicap manis, AJI-SHIO® Lada Berperisa dan minyak bijan, kacau rata.
- Masukkan daun bawang, kacau rata kemudian tutup api. Ketepikan.
- Pukul telur dengan pemukul telur. Masukkan air suam perlahan-lahan sambil memukul telur. Tapis adunan telur, masukkan AJI-SHIO® Lada Berperisa dan garam. Gaul sebati.
- Sediakan mangkuk kaca atau pinggan yang dalam. Tuangkan adunan telur dan masukkan ke dalam pengukus, kukus selama 15 minit atau sehingga masak.
- Tuangkan minyak bijan dan ayam cincang yang telah digoreng di atasnya. Hiaskan dengan daun bawang.
Masukkan air suam perlahan-lahan sambil memukul untuk mendapatkan tekstur telur yang licin dan lembut dan untuk memastikan telur tidak berketul.
AJI-SHIO® Flavoured Pepper Recipes
