Telur Reneh bersama Tauhu dan Kubis Panjang

Name: Telur Reneh bersama Tauhu dan Kubis Panjang
Yield: 5 Hidngan
Cuisine: Chinese
Ingredients: 150 g Kubis panjang, potong 1/2 inci; 1 sudu besar Minyak masak; 300 ml Air (boleh disesuaikan); 5 keping Tauhu lembut; 5 biji Telur rebus; 1/2 sudu besar Tepung jagung dicampur bersama 1 sudu besar air; 1 inci Halia, diketuk; 2 ulas Bawang putih, diketuk; 1/2 biji Bawang besar, dihiris; 1 kecil Kulit kayu manis; 1 kuntum kecil Bunga lawang; 1/4 sudu kecil Gula; 1/2 sudu kecil Kicap pekat; 1/2 sudu kecil Kicap cair; 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®; 1/2 sudu kecil TUMIX® Perencah Pati Ayam

45 minit

5 Hidngan

Keterangan Resipi

Ayam yang dimasak bersama tauhu dan kubis panjang menjadikan hidangan ini penuh dengan rasa dan lengkap. Semestinya enak dimakan bersama nasi panas.

Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan

Calories

201.2 kcal

Carbohydrate

5.7 g

Protein

15.4 g

Fat

13.0 g

Sodium

237.6 mg

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

150 g	Kubis panjang, potong 1/2 inci
1 sudu besar	Minyak masak
300 ml	Air (boleh disesuaikan)
5 keping	Tauhu lembut
5 biji	Telur rebus
1/2 sudu besar	Tepung jagung dicampur bersama 1 sudu besar air

Bahan-bahan A:

1 inci	Halia, diketuk
2 ulas	Bawang putih, diketuk
1/2 biji	Bawang besar, dihiris
1 kecil	Kulit kayu manis
1 kuntum kecil	Bunga lawang

Bahan-bahan B: bahan perasa

1/4 sudu kecil	Gula
1/2 sudu kecil	Kicap pekat
1/2 sudu kecil	Kicap cair
1/2 sudu kecil	AJI-NO-MOTO®
1/2 sudu kecil	TUMIX® Perencah Pati Ayam

Cara Menyediakan

Potong kubis panjang, asingkan daun dan batangnya.
Panaskan minyak, tumis bahan-bahan (A), masukkan air dan tauhu.
Kecilkan api, reneh selama 15 minit.
Masukkan batang kubis dan telur, teruskan reneh selama 5 minit dan masukkan daun kubis.
Masukkan bahan perasa (B), akhir sekali masukkan campuran tepung jagung. Kacau dan dihidang panas.

Tips

Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 12% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.