Sambal Tumis

Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

Cadangan Hidangan: 4 – 5 orang

Untuk menonton video memasak, sila klik sini

Ingredients:
1 sudu besar Asam jawa
300 ml Air panas
1 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
2 sudu kecil Garam
4 sudu besar Gula
Ingredient A: blended finely
¾ cawan Minyak masak
40 g Cili kering, dipotong, dibuang biji dan direbus
150 g Bawang besar
60 g Bawang merah
30 g Bawang putih
5 g Belacan
Cara Menyediakan
  1. Panaskan kuali leper, tumiskan bahan- bahan (A) sehingga naik bau dan pecah minyak.
  2. Masukkan asam jawa yang telah dicampurkan dengan air panas.
  3. Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, garam dan gula.
  4. Renehkan selama 15 minit. Tutupkan api dan sedia untuk dihidang.

Tip: Penggunaan minyak untuk mengisar boleh mengurangkan percikan sewaktu menumis.

Kongsi Artikel Ini