Burger Daging ‘Homemade’ Bersama Sos Perang Lada Istimewa

Name: Burger Daging ‘Homemade’ Bersama Sos Perang Lada Istimewa
Yield: 6 hidangan
Cuisine: American
Ingredients: 60 g Marjerin; 6 biji Roti burger bun, dibelah 2 dan disapu marjerin; Secukupnya Mayonis; 3 helai Daun selada, dibahagi 2; 12 keping Hirisan tomato; Secukupnya Sos lada home-made; 800 g Daging kisar; ½ sudu kecil Serbuk jintan manis; 2 ulas Bawang putih, dicincang; 2 sudu kecil AJI-SHIO® Lada Berperisa; 2 sudu kecil AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa; 1 biji Bawang kuning, dicincang; 1 biji Telur, dipukul; 5 sudu besar Serbuk roti; 70 g Mentega; 50 g Tepung gandum; 1 biji Bawang kuning, dicincang; 2 sudu kecil AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa; 1½ sudu kecil AJI-SHIO® Lada Berperisa; 2 cawan Air; ½ sudu besar Kicap pekat

30 minit

6 hidangan

Tonton Video Memasak

Keterangan Resipi

Ingin memiliki burger serta sos perang berlada yang unik buatan tangan anda sendiri? Tekstur dan kelembutan gabungan burger daging dengan sos perang pedas beraroma pasti akan membuat perbezaan yang besar daripada burger yang lain, ia pasti akan dikagum oleh orang lain. Cubalah hari ini!

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

60 g	Marjerin
6 biji	Roti burger bun, dibelah 2 dan disapu marjerin
Secukupnya	Mayonis
3 helai	Daun selada, dibahagi 2
12 keping	Hirisan tomato
Secukupnya	Sos lada home-made

Bahan-bahan: Burger Daging ‘Homemade’

800 g	Daging kisar
½ sudu kecil	Serbuk jintan manis
2 ulas	Bawang putih, dicincang
2 sudu kecil	AJI-SHIO® Lada Berperisa
2 sudu kecil	AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa
1 biji	Bawang kuning, dicincang
1 biji	Telur, dipukul
5 sudu besar	Serbuk roti

Bahan-bahan: Sos Perang Lada Istimewa

70 g	Mentega
50 g	Tepung gandum
1 biji	Bawang kuning, dicincang
2 sudu kecil	AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa
1½ sudu kecil	AJI-SHIO® Lada Berperisa
2 cawan	Air
½ sudu besar	Kicap pekat

Cara Menyediakan

Cara menyediakan: Sos Perang Lada Istimewa

Cairkan 50g mentega di dalam kuali yang telah dipanaskan kemudian masukkan tepung gandum. Masak sehingga keperangan dan berbau kekacang. Ketepikan.
Cairkan baki mentega dan masukkan bawang kuning. Tumis sehinga kekuningan. Masukkan air dan kicap pekat. Gaul rata.
Masukkan campuran tepung tadi, kacau rata sehingga mencapai konsistensi kepekatan yang diingini dan perasakan dengan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa dan AJI-SHIO® Lada Berperisa.

Cara menyediakan:

Gaul rata daging kisar bersama serbuk jintan manis, bawang putih, AJI-SHIO® Lada Berperisa and AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa.
Masukkan bawang kuning, telur dan serbuk roti. Gaul rata.
Timbang adunan kepada 135-140 g setai satu dan bentukkan adunan daging kepada bentuk bulat.
Bakar roti burger sehingga keperangan kedua belah.
Pada roti burger bahagian bawah, paipkan mayonis, letakkan daun selada, burger daging, Sos Perang Lada Istimewa, dan hirisan tomato. Letakkan roti burger bahagian atas.