Resepi Sup Lala
6pax
Tonton Video Memasak
| 500 gm | Lala |
| 500 ml | Air |
| 1 clove | Bawang Putih (ditumbuk) |
| 1 large | Bawang Besar Kuning (dihiris) |
| 1 inch | Halia (dihiris) |
| 1 stalk | Serai (ditumbuk) |
| 1 | Cili Merah (dihiris) |
| 1 | Cili Padi (dibelah dua) |
| To taste | AJI-SHIO® Lada Putih |
| 1½ tsp | TUMIX® Ikan Bilis |
Bahan-bahan Hiasan:
| 1 tangkai | Daun Sup & Daun Bawang (dihiris) |
- Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih, bawang besar kuning, halia dan serai sehingga bau wangi.
- Masukkan air dan TUMIX® Ikan Bilis. Didihkan dengan api sederhana.
- Masukkan cili padi, cili merah dan lala.
- Didihkan sebentar, masukkan garam dan AJI-SHIO® Lada Putih jika suka.
- Taburkan daun sup dan daun bawang.
- Hidangkan semasa panas.
Teknik memasak lala atau makanan laut hanya mengambil masa singkat bagi mengelakkan ia daripada liat.
AJI-SHIO® Flavoured Pepper Recipes
TUMIX® Anchovy Stock Recipes
