Sate
5 orang
| 1 kg | Isi ayam / Daging lembu, dipotong dadu |
| 40 batang | Lidi sate |
| 1 cawan | Air |
| 3 sudu besar | Gula |
| 2 sudu besar | Minyak masak |
Bahan-bahan A: dikisar
| 2 biji | Bawang merah |
| 3 ulas | Bawang putih |
| 4 batang | Serai |
| 3 inci | Kunyit hidup |
| 1 inci | Halia |
| 1 sudu kecil | Serbuk jintan putih |
| 2 sudu kecil | Serbuk jintan manis |
| 1 ½ sudu besar | TUMIX®Perencah Pati Ayam |
| 5 sudu besar | Gula perang |
| 3 sudu besar | Minyak masak |
| ¼ cawan | Air |
- Kisar halus ke semua bahan-bahan (A).
- Campurgaul bersama isi ayam atau daging, cucuk pada lidi dan perapkan selama 1 jam di dalam peti sejuk.
- Gaul sebati air, gula dan minyak masak.
- Panaskan kuali leper atau pemanggang, panggang sate.
- Renjiskan sate dengan campuran air gula ketika memanggang.
- Sedia untuk dihidang.
Rendamkan lidi sate di dalam air sebelum mencucuk bagi mengelakkan lidi terbakar ketika memanggang.
TUMIX® Chicken Stock Recipes
