Are you a member yet?

Be part of this
exciting club for
more cooking tips
and activities for FREE!

contact-us

Sate

Product Used for the Recipe
TUMIX® Chicken Stock
Ajinomoto Malaysia
Recipe Description

Sate

Serving Suggestion

Cadangan hidangan: 4-5 orang

Ingredients
Bahan-bahan:
1 kg Isi ayam / Daging lembu, dipotong dadu
40 batang Lidi sate
1 cawan Air
3 sudu besar Gula
2 sudu besar Minyak masak
Bahan-bahan A: dikisar
2 biji Bawang merah
3 ulas Bawang putih
4 batang Serai
3 inci Kunyit hidup
1 inci Halia
1 sudu kecil Serbuk jintan putih
2 sudu kecil Serbuk jintan manis
1 ½ sudu besar TUMIX®Perencah Pati Ayam
5 sudu besar Gula perang
3 sudu besar Minyak masak
¼ cawan Air
Method
  1. Kisar halus ke semua bahan-bahan (A).
  2. Campurgaul bersama isi ayam atau daging, cucuk pada lidi dan perapkan selama 1 jam di dalam peti sejuk.
  3. Gaul sebati air, gula dan minyak masak.
  4. Panaskan kuali leper atau pemanggang, panggang sate.
  5. Renjiskan sate dengan campuran air gula ketika memanggang.
  6. Sedia untuk dihidang.

    Tip: Rendamkan lidi sate di dalam air sebelum mencucuk bagi mengelakkan lidi terbakar ketika memanggang.

Ajinomoto Product