Cucur Sayur Seri-Aji
20 minit
17 biji
Tonton Video Memasak
Resipi Cucur Sayur yang rangup diluar dan lembut didalam. Resipi yang mudah untuk disediakan dirumah dan sesuai untuk sarapan ataupun minum petang.
| 1 paket | Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g |
| Secukupnya | Minyak Masak |
| 150g | Lobak Merah (potong memajang) |
| 50g | Kobis (potong memajang) |
| 18g | Daun Kucai (potong kecil ~1cm) |
| 8g | Saderi (potong kecil 1cm) |
| 325ml | Air |
Bahan-bahan: sos
| 2 sudu besar | Gula |
| 1 cawan | Air |
| 2 sudu besar | Cili kering kisar |
| 2 ulas | Bawang putih, diketuk |
| 1 sudu kecil | Perencah Tom Yam SERI-AJI® 72g |
| 1 sudu kecil | Garam |
| 3 sudu besar | Air asam jawa |
- Adunkan Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g bersama 325ml air.
- Tambahkan hirisan lobak merah, kobis, daun kucai dan saderi. Gaulkan sehingga sebati.
- Ambil adunan dengan sudu dan goreng dengan minyak panas sehingga warnanya kuning keemasan.
*Sepeket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g boleh digunakan untuk menggoreng 17 cucur.
Cara Menyediakan: sos
- Didihkan cili kisar bersama air, bawang putih dan air asam jawa di dalam periuk.
- Masukkan Perencah Tom Yam SERI-AJI® 18g, gula dan garam. Renehkan dengan api perlahan.
- Sedia untuk dihidang bersama Cucur Sayur Seri-Aji®.
Seri-Aji® Fritter Seasoned Flour
