Pai Quiche Lorraine
Pai Quiche Lorraine
Bahan-bahan: doh pai
| 150 g | Tepung berprotein rendah (soft flour) |
| 60 g | Mentega |
| 30 g | Lemak shortening |
| ½ sudu teh | Garam |
| 2-3 sudu besar | Air sejuk |
Bahan-bahan A: inti daging
| 6-8 keping | Daging lembu salai (bacon) |
| 1/3 cawan | Bawang besar, dipotong halus |
| 4 biji | Telur |
| 2 cawan | Krim |
| ¼ sudu teh | Perencah Nasi Goreng Cina SERI-AJI® |
| ½ sudu teh | Perencah Masak Lada Hitam SERI-AJI® |
| 1 cawan | Keju Swiss/cheddar |
- Gelek doh pai dan ratakannya di dalam piring pai.
- Bakar doh pai di dalam ketuhar sehingga separuh masak. Ketepikan.
- Goreng bacon dan bawang besar, ketepikan.
- Pukul ringan telur dan tambah krim.
- Tambah perencah dan kacau sebati.
- Susun bacon goreng di atas pastry, kemudian tuangkan campuran krim dan telur.
- Taburkan keju dan bakar pada 1800C hingga keemasan.
Seri-Aji® Yangchow Fried Rice Recipes
Seri-Aji® Black Pepper Seasoning Recipes
