Resepi Udang Goreng Tom Yam

Name: Resepi Udang Goreng Tom Yam
Cuisine: American
Ingredients: 1 kg Udang harimau; 25 biji Cili padi; 2 biji Tomato; 2 biji Bawang kuning, dihiris; 5 biji Bawang merah, dihiris; 20 ulas Bawang putih, dihiris; 300 gm Lobak merah; 30 batang Jagung muda; 2 batang Serai, dititik; 4 helai Daun limau purut; 1 sudu besar Pes cili; 1 sudu besar Gula; 2 sudu besar Perencah Tom Yam SERI-AJI®; Secukup rasa Perencah Tom Yam SERI-AJI® (untuk perapan udang); Secukupnya Minyak; 50 ml Santan; 100 ml Air; 1 sudu kecil Tepung jagung, dicampur dengan sedikit air; 1 tangkai Daun kari

Keterangan Resipi

Resepi Udang Goreng Tom Yam yang lengkap dengan rasa manis, masam, dan pedas. Klik di sini untuk mengetahui cara menyediakan resepi yang cepat dan mudah ini.

Bahan-bahan

1 kg	Udang harimau
25 biji	Cili padi
2 biji	Tomato
2 biji	Bawang kuning, dihiris
5 biji	Bawang merah, dihiris
20 ulas	Bawang putih, dihiris
300 gm	Lobak merah
30 batang	Jagung muda
2 batang	Serai, dititik
4 helai	Daun limau purut
1 sudu besar	Pes cili
1 sudu besar	Gula
2 sudu besar	Perencah Tom Yam SERI-AJI®
Secukup rasa	Perencah Tom Yam SERI-AJI® (untuk perapan udang)
Secukupnya	Minyak
50 ml	Santan
100 ml	Air
1 sudu kecil	Tepung jagung, dicampur dengan sedikit air
1 tangkai	Daun kari

Cara Menyediakan

Perapkan udang dengan Perencah Tom Yam SERI-AJI®. Ketepikan buat seketika.
Panaskan minyak, tumiskan bawang putih, bawang merah dan bawang kuning.
Tambah pes cili dan Perencah Tom Yam SERI-AJI®.
Masukkan air, lobak merah, tomato, jagung muda, daun limau purut, serai, daun kari, cili padi dan santan. Masak sehingga mendidih.
Masukkan gula untuk rasa.
Gaulkan sedikit tepung jagung menjadikan sedikit pekat. Goreng udang dengan api sederhana.
Sedia dihidangkan.

Tips

Tambahkan jus limau untuk rasa lebih masam mengikut cita rasa anda.