Keema Matar-Kari Kambing Kering
Hidangan yang sedap dimakan dengan roti atau nasi panas. Resepi Keema Matar-Kari Kambing Kering ini mudah untuk disediakan dengan cara yang ringkas.
| 400 g | Daging kambing kisar |
| 4 sudu besar | Minyak masak |
| 2 biji | Bawang besar, dipotong halus |
| ½ sudu besar | Pes halia |
| ½ sudu besar | Pes bawang putih |
| 2 sudu teh | Perencah Pati Ayam TUMIX® |
| 1 cawan | Kacang pis hijau |
| 2 biji | Tomato, dipotong halus |
| ½ cawan | Air |
| 3 sudu besar | Daun ketumbar, dipotong halus |
Bahan-bahan A:
| 1 sudu teh | Serbuk cili |
| ½ sudu teh | Serbuk kunyit |
| 1 sudu besar | Serbuk ketumbar |
| 1 sudu teh | Garam masala |
| 1 sudu teh | Jintan putih |
- Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan pes halia hingga naik bau.
- Tambah bahan-bahan (A), masak selama 3 minit.
- Masukkan daging kambing dan Perencah Pati Ayam TUMIX®, kacau sebati. Masak di atas api sederhana selama 5-7 minit.
- Masukkan kacang pis hijau, tomato dan air. Biar didih hingga air mengering. Hias dengan daun ketumbar.
TUMIX® Chicken Stock Recipes
