Ayam Peri-Peri ‘Rice Bowl’
10 Hidangan
Nak resipi yang sihat dan sedap untuk dimasak buat keluarga anda? Cubalah resipi Ayam Peri-Peri ‘Rice Bowl’ ini. Rasa ayam nya berjus dan manis-manis pedas.
| 10 mangkuk | Nasi Putih |
| 1 batang | Timun, dipotong dadu kecil |
| 3 biji | Tomato, dipotong dadu kecil |
| 250 g | Isi Jagung, dikukus |
Bahan-bahan (A): Ayam Panggan
| 5 keping | Isi Dada Ayam, tanpa tulang |
| ¼ cawan | Minyak Zaitun |
| 6 ulas | Bawang Putih |
| 1 biji | Lemon, diperah jus |
| 2 biji | Cili Padi Merah |
| 3 sudu kecil | Serbuk Paprika |
| 1 sudu besar | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
| 1⅛ sudu kecil | AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa |
Bahan-bahan (B): Peri-Peri Sauce
| 100 ml | Minyak Zaitun |
| 6 ulas | Bawang Putih |
| 1 biji | Jus Lemon |
| ½ cawan | Cuka |
| 2 sudu besar | Sos Tomato |
| 12 biji | Cili Padi Merah |
| 2 biji | Cili Merah |
| 1 sudu besar | Oregano Kering |
| 1 sudu kecil | TUMIX® Perencah Pati Ayam |
Cara menyediakan: Ayam Panggang
- Masukkan bahan-bahan (A) dan TUMIX® kecuali dada ayam ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga menjadi pes halus.
- Ratakan ke seluruh isi ayam dan perap di dalam peti sejuk semalaman.
- Panaskan ketuhar hingga 180˚C.
- Panggang ayam dengan api sederhana di atas dulang pembakar. Bakar selama 50 minit pada suhu 180˚C.
- Potongkan kiub sebelum dihidangkan.
- Susunkan ½ daripada sekeping dada ayam di atas semangkuk nasi bersama sos peri-peri, 1 sudu besar timun, tomato dan jagung.
Cara menyediakan: Sos Peri-Peri
- Kisarkan semua bahan (B) bersama TUMIX® sehingga mencapai tekstur sos yang licin.
- Hidang bersama nasi.
AJI-SHIO® Flavoured Pepper Recipes
TUMIX® Chicken Stock Recipes
