Anda sudah menjadi ahli?

Jadilah ahli kelab
yang menyeronokkan ini
untuk lebih banyak tip
masakan dan aktiviti PERCUMA

hubungi-kami

Sambal Daging Campur

Produk Yang Digunakan Untuk Resipi
TUMIX® Chicken Stock
Ajinomoto Malaysia
Keterangan Resipi

Sambal Daging Campur

Cadangan hidangan

8-10 orang

Bahan-bahan
Bahan-bahan:
Secukupnya Air
500 g Daging lembu
300 g Paru lembu
500 g Limpa lembu
2 keping Asam keping
1 sudu kecil Garam
1 cawan Minyak masak
1 batang Serai, diketuk
1 sudu besar Asam jawa, dibancuh dengan sedikit air
2 ½ sudu besar TUMIX® Perencah Pati Ayam
1 sudu besar Gula
Bahan-bahan (A): dikisar
6 biji Bawang merah
5 ulas Bawang putih
35 tangkai Cili kering, direbus
1 inci Halia
½ inci Lengkuas
½ cawan Minyak masak
Cara Menyediakan
1. Rebus daging, paru dan limpa bersama asam keping dan selama 1 ½ jam atau sehingga lembut.
2. Hiriskan daging, paru dan limpa.
3. Panaskan minyak masak dan goreng daging, paru dan limpa sehingga garing. Ketepikan.
4. Dengan menggunakan minyak gorengan yang sama, tumiskan bahan kisar (A) bersama serai sehingga pecah minyak.
5. Masukkan air asam jawa dan kacau sebati.
6. Perasakan dengan TUMIX® Perencah Pati Ayam dan gula. Kacau sebati.
7. Masukkan daging, paru dan limpa lembu, kacau sehingga sekata.
8. Sedia untuk dihidangkan.
Kembali ke Senarai Resipi
Ajinomoto Product