Stew ‘Irish’
1 jam 30 minit
5 Hidangan
Irish Stew adalah hidangan tradisional yang berasal daripada Ireland. Hidangan ini dimasak menggunakan kambing yang direneh bersama sayur-sayuran dan barli sehingga lembut. Resipi Irish Stew yang mudah ini sedap dimakan bersama nasi atau roti.
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
312 kcal
Carbohydrate
20.3 g
Protein
22.6 g
Fat
15.7 g
Sodium
448.8 mg
| 1 cawan | Minyak masak |
| 500 g | Kambing, dipotong kuib 3 cm |
| 100 g | Bawang besar, dicincang kasar |
| 1 batang | Lobak merah, dipotong kuib |
| 1/2 sudu besar | TUMIX® Perencah Pati Ayam dicampur dengan 1L air |
| 50 g | Barli |
| 200 g | Kentang, dipotong baji |
| 1/2 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® Perencah Umami |
| 1/4 sudu kecil | Garam |
| 1/4 sudu kecil | Lada hitam kisar |
| Sedikit | Daun ketumbar, dicincang |
- Panaskan minyak, tumis kambing sehingga keperangan.
- Masukkan bawang merah, lobak merah dan stok TUMIX®.
- Masukkan barli dan kentang, biarkan sehingga barli masak dan isi kambing lembut. Tambah sedikit air jika perlu.
- Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, garam dan lada hitam kisar. Kacau rata.
- Dihias dengan daun ketumbar. Boleh juga dihidang dengan roti rangup.
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 13% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.
AJI-NO-MOTO® Recipes
TUMIX® Chicken Stock Recipes
