Ayam Kung Pao
45 minit
5 Hidangan
Ayam Kung Pao adalah hidangan popular di restoran Cina di seluruh dunia. Ia juga hidangan popular untuk dihidangkan dengan nasi di rumah yang pasti akan memuaskan rasa selera anda.
Resepi Ayam Kung Pao ini adalah hidangan Sichuan klasik yang dimasak dengan ayam yang dipotong berbentuk kiub, kacang tanah, sayur-sayuran, dan cili. Sosnya yang seimbang dengan rasa manis, masam, dan pedas.
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
184.0 kcal
Carbohydrate
52.0 g
Protein
23.0 g
Fat
77.0 g
Sodium
286.0 mg
| 500 g | Ayam, dipotong kecil |
| Secukupnya | Minyak Masak |
| 2 tangkai | Cili kering, potong panjang 1 inci dan dibuang biji |
| 2-3 ulas | Bawang putih, dicincang |
| ½ | Bawang besar, potong baji |
| Sedikit | Air |
| 5 tangkai | Daun bawang, potong panjang 1 inci |
Bahan-bahan A: bahan perap
| ½ sudu kecil | Serbuk lada sulah |
| 1 sudu kecil | Minyak bijan |
| Secubit | Garam |
| 1 biji | Telur |
| ½ sudu besar | Tepung jagung |
Bahan-bahan B: bahan perasa
| 1 sudu kecil | Gula |
| ½ sudu kecil | Minyak bijan |
| 1/8 sudu kecil | Serbuk lada sulah |
| 1 sudu kecil | Sos tiram |
| ¾ sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| ½ sudu kecil | Sos plum |
| ½ sudu kecil | Kicap pekat |
| 1 sudu kecil | Sos tomato |
| 1 sudu kecil | Sos LP |
- Perap ayam bersama bahan-bahan (A) selama 30 minit.
- Panaskan minyak di dalam kuali, goreng ayam di dalam minyak penuh, ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali lain, tumis cili kering dan bawang putih.
- Masukkan bawang besar, air dan bahan perasa (B), kacau selalu.
- Masukkan ayam dan daun bawang, kacau rata.
- Keluarkan dan dihidang panas.
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 15% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.
AJI-NO-MOTO® Recipes
