Ikan Masam Manis
1 jam 20 minit
5 Hidangan
Menu Ikan Masam Manis ini, bukan saja rasanya yang sedap tetapi warna warni sayuran yang terdapat dalam resepi ini memikat selera sesiapa saja.
Nilai Nutrisi untuk 1 Hidangan didalam Set Makanan
Calories
267.4 kcal
Carbohydrate
10.2 g
Protein
41.5 g
Fat
7.00 g
Sodium
392.7 mg
Bahan-bahan:
| 5 ekor / 1 kg | Ikan bawal hitam |
| 1 sudu kecil | Serbuk kunyit |
| 1 ½ sudu besar | Minyak masak |
| 1 sudu kecil | Bawang putih cincang |
| 1/2 / 60 g | Bawang kuning, potong dadu |
| 1/2 / 60 g | Lada benggala merah, potong dadu |
| 1/2 / 60 g | Lada benggala hijau, potong dadu |
| 1/2 / 60 g | Timun, potong dadu |
Bahan-bahan A:
| 3/4 sudubesar | |
| 1 sudu besar | Gula |
| 3 sudu besar | Sos cili |
| 3 sudu besar | Sos tomato |
| 1/4 sudu kecil | AJI-NO-MOTO® |
| 1/4 sudu kecil | Garam |
| 50 ml | Air |
- Perap ikan bersama serbuk kunyit selama 30 minit.
- Goreng di dalam minyak penuh sehingga garing dan masak. Ketepikan.
- Panaskan minyak, tumis garlic, bawang kuning, lada benggala dan timun, kacau rata.
- semua bahan-bahan (A), biarkan didih.
- Tuangkan sos ke atas ikan bawal goreng.
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 9% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.
AJI-NO-MOTO® Recipes
